Avis des lecteurs
Résumé:Le livre de cuisine de Kim Kushner, « The Modern Table », est largement salué pour sa belle présentation, ses recettes faciles à suivre et le style engageant de l'auteur qui permet aux lecteurs de se sentir concernés. Le livre a été décrit comme une ressource précieuse pour accueillir et recevoir, avec des plats inventifs qui sont accessibles aux cuisiniers de tous niveaux.
Avantages:Le livre propose des recettes élégantes et créatives, faciles à suivre, de belles photographies, des conseils de cuisine pratiques et un ton chaleureux et conversationnel qui donne aux lecteurs l'impression d'être soutenus et inspirés. Il comprend une variété de plats qui répondent à des préférences et des besoins alimentaires différents. Les lecteurs apprécient également la qualité esthétique du livre et son efficacité pour améliorer la cuisine et l'accueil à domicile.
Inconvénients:Certains utilisateurs n'ont pas mentionné d'inconvénients significatifs, mais il est possible que le livre convienne mieux à ceux qui apprécient une présentation esthétique de la cuisine et qui peuvent avoir besoin de certaines compétences culinaires pour en profiter au maximum.
(basé sur 35 avis de lecteurs)
Titre original :
Modern Table: Kosher Recipes for Everyday Gatherings
Contenu du livre :
The Modern Table, du célèbre chef et auteur Kim Kushner, présente la cuisine casher sous un jour nouveau et contemporain.
Rempli de 75 recettes simples et délicieuses, d'idées de divertissements et d'inspirations de menus, ce magnifique livre de cuisine est conçu pour rendre chaque réunion mémorable, qu'il s'agisse d'un dîner décontracté en milieu de semaine ou d'un festin de Shabbat. Il comprend des plats rapides et sains pour les modes de vie actifs, tels que le melon de miel au sel de mer et au filet de citron vert et de graines de pavot, ou la soupe aux poireaux et à la courge butternut.
Des salades fraîches et dynamiques comme les pêches grillées, la burrata et la menthe mettent en valeur les offres saisonnières, tandis qu'un délectable Short Ribs Lollipop cuit lentement rivalise avec les plats de vos restaurants préférés. Des recettes telles que le Tahini vert épicé, les steaks de chou-fleur au Za'atar et le gâteau mousseline à la fleur d'oranger et aux pétales de rose célèbrent l'héritage marocain et ashkénaze-canadien de Kim. On y trouve également des idées pour dresser la table, des menus informels et formels, des inspirations florales simples et des cadeaux culinaires.
The Modern Table est une collection élégante de recettes délicieuses, fraîches, saisonnières et magnifiques qui se trouvent être casher. C'est l'aboutissement d'idées inspirées par des années de rencontres autour de la table.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781773271668 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Langue : | anglais |
| Reliure : | Relié |
| Année de publication : | 2022 |
| Nombre de pages : | 224 |
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