Avis des lecteurs
Résumé:Il s'agit d'un livre de cuisine magnifiquement conçu, axé sur le miel, qui propose une variété de recettes et de superbes photographies qui s'adressent à la fois aux amateurs de miel et aux cuisiniers en général. De nombreux lecteurs ont salué le style attrayant de l'auteur, son contenu informatif sur les abeilles et l'utilisation innovante du miel dans les recettes. Cependant, certains utilisateurs ont signalé des problèmes liés à l'aspect pratique de certains ingrédients et ont mentionné avoir reçu un exemplaire endommagé, ce qui a nui à leur expérience globale.
Avantages:De belles photos, un contenu attrayant et informatif, des recettes variées et délicieuses qui utilisent le miel de manière unique, convenant aussi bien aux cuisiniers novices qu'expérimentés. Excellent cadeau pour les amateurs de miel et ceux qui s'intéressent à l'apiculture.
Inconvénients:Certaines recettes peuvent contenir des ingrédients inaccessibles ou peu pratiques. Quelques utilisateurs ont reçu des copies endommagées, ce qui les a laissés insatisfaits de leur achat.
(basé sur 15 avis de lecteurs)
Titre original :
Honey: Recipes from a Beekeeper's Kitchen
Contenu du livre :
Une exploration comestible du miel, de la floraison à l'assiette, avec 80 recettes délicieuses célébrant l'abeille.
Amy Newsome est cuisinière, jardinière et apicultrice - et ceci est sa lettre d'amour au miel et à ses variétés délicieusement distinctes du monde entier. Laissez-la vous plonger dans le terroir du miel et toutes ses merveilleuses notes de saveur, avant de passer à 80 recettes qui célèbrent le miel sous toutes ses formes, du beurre de miel, des côtes au miel noir de Bourbon et des crevettes à l'ail de Guajillo au miel, à la tarte au miel fumé, au granité au miel d'eucalyptus et à la margarita au tamarin et au miel fumé. Couvrant l'année de l'apiculteur et la célébration de la récolte du miel, vous aurez un aperçu de l'intérieur des ruches des abeilles laborieuses, des conseils et de l'inspiration pour créer le jardin parfait pour les abeilles, ainsi que des conseils sur les plantes comestibles à cultiver qui se marient parfaitement avec le miel.
Il s'agit d'un recueil de recettes et d'histoires incroyablement réfléchi et magnifique qui offre un aperçu de l'apiculture et du monde des abeilles, et qui explique pourquoi et comment nous devrions traiter ce merveilleux ingrédient avec le respect qu'il mérite.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781787139435 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Langue : | anglais |
| Reliure : | Relié |
| Année de publication : | 2023 |
| Nombre de pages : | 256 |
Achat:
Actuellement disponible, en stock.
