Avis des lecteurs
Résumé:Le livre « Microgreen Garden » de Mark Braunstein est un guide complet de la culture des micro-verts, salué pour sa clarté, son organisation et ses conseils pratiques, tant pour les débutants que pour les cultivateurs expérimentés. Il couvre les différents aspects de la culture des micro-verts, en proposant des instructions détaillées, des informations sur les espèces et des mesures préventives contre les problèmes courants. Toutefois, certains utilisateurs ont relevé des incohérences et un contenu limité pour les cultivateurs commerciaux.
Avantages:Le livre est bien organisé et complet, offrant des instructions étape par étape qui sont faciles à suivre. Il couvre une large gamme de microgreens, avec des détails utiles sur les techniques de culture, la germination, la température et les profils de saveur. De nombreuses critiques soulignent le caractère pratique et la clarté de l'ouvrage, ainsi que la vaste expérience de l'auteur. Il s'agit d'une excellente ressource pour les débutants comme pour les professionnels, ce qui en fait un ouvrage de référence précieux.
Inconvénients:Certains utilisateurs ont exprimé des inquiétudes quant à l'édition et à l'organisation du livre, notant des erreurs et des omissions dans les instructions. Il a été fait mention d'informations répétitives pour différentes méthodes de jardinage. En outre, quelques utilisateurs ont estimé que le contenu était trop limité pour les cultivateurs commerciaux et ont suggéré que des informations similaires pouvaient être trouvées en ligne gratuitement. Quelques critiques ont mentionné la qualité physique du livre et son prix par rapport à sa taille.
(basé sur 101 avis de lecteurs)
Titre original :
Microgreen Garden: An Indoor Grower's Guide to Gourmet Greens
Contenu du livre :
Les microgreens - les jeunes pousses d'herbes, de légumes, de haricots, de graines et de céréales - contiennent quatre à six fois plus de vitamines et de substances phytochimiques que les feuilles matures des mêmes plantes.
Ces puissances nutritionnelles au goût délicieux apparaissent dans les restaurants gastronomiques et sur les marchés de producteurs branchés du monde entier. Cette ressource complète explique tout ce que les lecteurs doivent savoir pour cultiver des microgreens à la maison, facilement et à peu de frais.
Il fournit des instructions détaillées sur le choix des graines et de la terre, ainsi que des conseils sur la température, la lumière et l'aération appropriées.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781570672941 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Reliure : | Broché |
| Année de publication : | 2013 |
| Nombre de pages : | 96 |
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