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Titre original :
Metabolism of Nutrients by Gut Microbiota
Contenu du livre :
Ce livre met en lumière les résultats des recherches fonctionnelles et mécanistiques émergentes qui illustrent le fonctionnement interne de la relation entre l'alimentation, les microbes et l'hôte dans la régulation du métabolisme.
Discutant de la manière dont l'alimentation régule la fonction microbienne avec des implications métaboliques pour la santé humaine, les chapitres sont conçus pour couvrir les concepts généraux des interactions microbiome-hôte sous l'influence alimentaire de macronutriments spécifiques, de micronutriments, de la génération de petites molécules, de la circulation des acides biliaires, avec l'inclusion de chapitres cliniques ultérieurs englobant des sujets tels que la chirurgie bariatrique et la compréhension actuelle des probiotiques, des prébiotiques et des synbiotiques. En bref, différents micronutriments affectent l'intestin et sont absorbés de différentes manières.
Une meilleure compréhension de cette relation est l'une des parties les plus passionnantes de la recherche sur les aliments fonctionnels.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781788017480 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Langue : | anglais |
| Reliure : | Relié |
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