Avis des lecteurs
Résumé:Les critiques de « Mediterranea » de Hanady soulignent ses divers talents de chef, d'écrivain et de photographe, et présentent une collection unique de recettes inspirées par ses racines. Le livre est loué pour sa belle présentation, ses recettes accessibles et son écriture sincère. Il est considéré comme un excellent cadeau et apprécié pour l'amour et la créativité dont il a fait l'objet.
Avantages:Recettes uniques et créatives, magnifiquement écrites et photographiées, accessibles à tous les niveaux de compétence, touche personnalisée apportée aux plats traditionnels, index utile pour la recherche de recettes à partir d'ingrédients, et excellent cadeau.
Inconvénients:Aucun n'est mentionné.
(basé sur 7 avis de lecteurs)
Titre original :
Mediterranea: A Vibrant Culinary Journey Through Southern Europe, North Africa, and the Eastern Mediterranean
Contenu du livre :
Qu'ils découvrent les saveurs méditerranéennes, qu'ils aient développé un amour pour cette cuisine à la fois facile et délicieuse ou qu'ils cherchent à incorporer des ingrédients frais et des graisses saines dans leur régime alimentaire, les lecteurs ne manqueront pas de tomber amoureux des recettes simples mais exquises de Hanady Nabut, inspirées par ses origines palestiniennes et espagnoles, sa connaissance approfondie de la nourriture et de la culture de la région et ses voyages dans la Méditerranée. Des petits déjeuners alléchants, des antipasti colorés et des plateaux mezzo aux fruits de mer, viandes et volailles piquants et appétissants, les lecteurs de tous niveaux disposeront d'options bien équilibrées pour des repas accessibles et attrayants qui étonneront leur famille et leurs amis.
Chaque recette contient un guide sur les épices et les profils de saveurs, qui emmène les lecteurs dans un voyage gustatif à travers les régions du Levant, de l'Afrique du Nord et de l'Europe de la Méditerranée. De plus, Hanady inclut un index des produits de base du réfrigérateur et du garde-manger, tels que les huiles, les légumes frais et les céréales, afin que les lecteurs aient toujours sous la main les ingrédients fondamentaux pour créer des repas qui paraissent impressionnants, mais qui ne demandent ni temps ni effort. Les lecteurs peuvent s'essayer à des options splendides telles que :
- Halloumi enrobé de sésame avec sauce au miel.
- Poulet rôti glacé à la grenade et au sumac.
- Crevettes à la noix de coco sucrées et épicées avec sauce au tamarin.
- Churros au safran avec sirop floral ou miel.
- Gâteau glacé aux dattes et aux noix avec glaçage au fromage à la crème.
Les recettes lumineuses et appétissantes de Mediterranea promettent une alimentation nourrissante et dynamique, et de nombreux rassemblements pour le plaisir des lecteurs et de leurs proches.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781645675488 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Langue : | anglais |
| Reliure : | Relié |
| Année de publication : | 2022 |
| Nombre de pages : | 168 |
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