Avis des lecteurs
Résumé:Le livre a reçu des critiques mitigées de la part des lecteurs, beaucoup louant son contenu informatif, son style d'écriture attrayant et sa perspective historique sur le moonshining. D'autres, en revanche, estiment qu'il ne présente pas les méthodes actuelles et qu'il simplifie à l'excès des processus complexes.
Avantages:Bien écrit avec un ton humoristique, informatif et facile à lire, couvre les méthodes traditionnelles du moonshine, convient aussi bien aux débutants qu'aux distillateurs expérimentés, reliure de haute qualité.
Inconvénients:Méthodes et équipements dépassés, certains ont trouvé le livre trop cher et trop basique, peut simplifier à l'excès le processus de distillation, ne correspond pas aux attentes de certains.
(basé sur 22 avis de lecteurs)
Titre original :
Moonshiners Manual
Contenu du livre :
Publié à l'origine en 1976, The Moonshine Manual est un livre merveilleux si vous vivez dans une ferme et que vous pouvez vous rendre en ville pour acheter un sac de maïs. Tout comme la machine à écrire, le magasin d'alimentation et de semences de la ville a disparu.
Aujourd'hui, on assiste à une renaissance de la micro-brasserie et de la distillation artisanale. Les principes de la distillation décrits dans ce livre sont corrects, mais les méthodes utilisées par le moonshiner "urbain" d'aujourd'hui ont changé, car chaque ville américaine possède un magasin de bière artisanale où l'on peut suivre un cours de brassage et acheter les ingrédients nécessaires à la fabrication de bière et de moonshine (essentiellement de la levure et du sucre). (Les techniques décrites dans ce livre ne sont pas utilisées par le moonshiner moderne d'aujourd'hui car de meilleures informations (livres) et un meilleur équipement sont facilement disponibles.
On estime à 15 000 le nombre de moonshiners modernes aux États-Unis et l'industrie connaît actuellement une renaissance. Certains magasins de bière artisanale et certaines sociétés d'approvisionnement en bière sur Internet vendent les alambics de 15 gallons comme des petits pains.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9780982405505 |
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| Reliure : | Broché |
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