Titre original :
Handbook of Aromatic and Medicinal Plants
Contenu du livre :
Les plantes aromatiques sont des plantes qui ont une saveur et un arôme caractéristiques. Les plantes médicinales sont les plantes utilisées dans les pratiques médicales traditionnelles.
Les plantes synthétisent de nombreux composés chimiques pour des fonctions telles que la défense contre les champignons, les insectes, les mammifères herbivores et les maladies. De nombreux composés végétaux ont une activité biologique établie. Les substances pharmacologiquement actives sont découvertes par la recherche sur les médicaments dans le cadre de la discipline de l'ethnobotanique.
L'opium, la quinine, la digoxine et l'aspirine sont quelques-uns des composés courants qui ont des propriétés médicinales et qui sont dérivés de plantes. La plupart des composés appartiennent à quatre classes biochimiques.
Il s'agit des alcaloïdes, des polyphénols, des glycosides et des terpènes. Cet ouvrage présente les aspects novateurs des plantes médicinales et aromatiques qui seront essentiels pour les progrès futurs dans ce domaine.
Il comprend quelques-uns des travaux essentiels menés dans le monde entier sur divers sujets liés aux plantes aromatiques et médicinales. Ce livre est un outil essentiel pour tous ceux qui recherchent ou étudient les plantes aromatiques et médicinales, car il donne un aperçu incroyable des tendances et des concepts émergents.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781639872749 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Langue : | anglais |
| Reliure : | Relié |
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