Avis des lecteurs
Résumé:Le livre est un guide visuellement attrayant et accessible pour préparer une grande variété de tourtes à la viande, accompagné de belles photographies et de recettes généralement faciles à suivre. Si de nombreux utilisateurs ont apprécié la diversité et la présentation des recettes, certaines critiques ont été émises concernant la complexité de certaines recettes et une éventuelle tendance à privilégier les mesures britanniques.
Avantages:⬤ Magnifiquement illustré
⬤ recettes faciles à suivre
⬤ grande variété d'idées de tartes
⬤ les recettes comprennent des photographies attrayantes
⬤ bon pour les débutants et les enthousiastes
⬤ fait un excellent cadeau
⬤ retour d'information positif sur le goût et les résultats cohérents.
⬤ Certaines recettes sont trop compliquées, en particulier la tarte au bœuf
⬤ peu d'options pour la tarte au porc
⬤ les ingrédients et les instructions de mesure centrés sur la Grande-Bretagne peuvent aliéner les utilisateurs non britanniques
⬤ certains ingrédients ne sont pas clairement intégrés dans les recettes.
(basé sur 58 avis de lecteurs)
Titre original :
Men's Pie Manual: The Complete Guide to Making and Baking the Perfect Pie
Contenu du livre :
Le manuel des tartes pour hommes vous explique tout ce qu'il faut savoir pour préparer et cuire de bonnes tartes. Il traite des outils et de l'équipement, de la pâte parfaite et des garnitures fantastiques, et vous permettra d'épater vos amis et votre famille. Car lorsque vous apportez une grosse tarte dorée sur la table et que vous brisez délicatement cette pâte feuilletée, ou que vous faites éclater un boudin à la vapeur et que vous laissez la garniture s'écouler lentement, quiconque n'est pas impressionné par cela ne mérite pas de place à votre table ; allez chercher son manteau.
Matériel - tout le matériel dont vous aurez besoin, des moules à charnière aux rouleaux à pâtisserie, ainsi que l'entretien de votre couteau.
Pâte - de la pâte brisée à la pâte feuilletée. Comment préparer l'enveloppe dorée de vos tartes.
Bouillons et sauces - Pouvez-vous préparer une tasse de thé ? Oui ? Alors vous pouvez faire du bouillon. C'est aussi simple que cela et c'est un élément clé des tartes.
Recettes - Vous avez envie de vous régaler d'une énorme tourte au steak et à la bière, ou de montrer votre tourte au porc Melton Mowbray aux copains ?
Que diriez-vous d'une tarte classique aux pommes ou aux cerises ? Enfin, même les choses qui sont presque des tartes, comme les rouleaux de saucisses, les pâtés et les Wellingtons au bœuf, sont abordées.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9780857332875 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Reliure : | Relié |
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