Avis des lecteurs
Résumé:Le livre a reçu des critiques extrêmement positives, soulignant ses recettes bien écrites, ses belles photos et la grande variété de plats sans gluten qu'il propose. De nombreux lecteurs estiment qu'il change la donne pour les personnes souffrant d'une sensibilité au gluten, car il rend la cuisine agréable et accessible. Toutefois, certains utilisateurs se sont dits déçus par le manque de recettes salées et le manque d'organisation de la présentation, en particulier ceux qui n'étaient pas intéressés par les desserts.
Avantages:Recettes bien écrites et faciles à suivre, photos superbes, grande variété d'options sans gluten, conseils et substitutions utiles, s'adresse aussi bien aux débutants qu'aux cuisiniers expérimentés, recettes agréables et accessibles, idéal pour les familles, y compris les enfants sensibles au gluten.
Inconvénients:Très axé sur les recettes de desserts, certains utilisateurs ont trouvé le livre mal organisé et peu appétissant, manque de ventilation nutritionnelle des recettes, certaines recettes peuvent ne pas plaire à ceux qui recherchent des plats salés.
(basé sur 98 avis de lecteurs)
Titre original :
Eat and Enjoy Gluten Free: Easy Meals, Brilliant Bakes and Delicious Desserts
Contenu du livre :
Laissez Laura Strange, une cœliaque ayant 25 ans d'expérience, vous montrer comment rendre la vie sans gluten facile et délicieuse avec son premier livre de cuisine, Eat and Enjoy Gluten Free (Manger et savourer sans gluten).
Comprenant 100 recettes sans gluten et divisé en deux sections - Repas pour tous et Pâtisseries en folie - le livre vous emmènera des repas rapides du milieu de semaine aux festins faciles et aux pâtes parfaites, en passant par de délicieux desserts et des conseils sur la façon de maîtriser les bases de la pâtisserie et de renforcer votre confiance en vous jusqu'à ce que vous produisiez des pâtisseries sans gluten époustouflantes !
Les recettes comprennent des nouilles au beurre de cacahuète en 15 minutes, des Arepas et des biscuits aux pépites de chocolat vraiment incroyables, ainsi que des aliments sans gluten reconnus comme les beignets frits, la pâte filo, les nouilles aux œufs et la boule au levain, ce qui permettra aux lecteurs de préparer en un rien de temps des plats infaillibles et sans chichis.
Outre les recettes, Laura démystifie les ingrédients, tels que la gomme xanthane et l'enveloppe de psyllium (ingrédients magiques pour la pâtisserie sans gluten), et fournit des conseils pratiques sur la vie avec la maladie cœliaque, notamment sur la manière d'éviter la contamination croisée et de planifier les repas.
Eat and Enjoy Gluten Free est un livre de cuisine dans lequel tout le monde peut cuisiner et prendre plaisir à manger, permettant à votre famille de trouver de nouveaux plats et pâtisseries préférés à partager ensemble, prouvant que l'absence de gluten est facile une fois que l'on a pris le coup de main.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781784887162 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Langue : | anglais |
| Reliure : | Relié |
| Année de publication : | 2024 |
| Nombre de pages : | 272 |
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