Avis des lecteurs
Résumé:Le livre « Eat Everything » du Dr Dawn Sherling offre des conseils pratiques et accessibles sur l'amélioration de l'alimentation et de la santé par l'élimination des additifs nocifs et l'incorporation d'aliments entiers. Il associe des anecdotes à des informations scientifiquement étayées, ce qui le rend attrayant et facile à comprendre. Toutefois, certains lecteurs ont trouvé le livre trop long et trop riche en informations.
Avantages:⬤ Bien écrit et facile à suivre
⬤ des conseils pratiques sur l'alimentation
⬤ des recettes utiles
⬤ des anecdotes racontables
⬤ des informations révélatrices sur les additifs nocifs
⬤ des encouragements à adopter des habitudes alimentaires plus saines
⬤ présenté dans un format clair et accessible.
⬤ Certains lecteurs ont trouvé que le livre était trop long et trop riche en informations
⬤ quelques uns l'ont trouvé trop lourd et ennuyeux
⬤ les critiques portaient notamment sur l'accent mis sur la cuisine à partir de zéro, que certains lecteurs ont trouvé irréaliste
⬤ certains lecteurs ont mentionné un manque d'informations nouvelles par rapport à d'autres livres similaires.
(basé sur 40 avis de lecteurs)
Titre original :
Eat Everything: How to Ditch Additives and Emulsifiers, Heal Your Body, and Reclaim the Joy of Food
Contenu du livre :
Découvrez la raison surprenante pour laquelle les régimes restrictifs ne fonctionnent pas, ainsi qu'un guide pratique et scientifique pour retrouver votre santé grâce à la puissance des vrais aliments.
Les glucides ne sont pas la cause de votre prise de poids. Les produits laitiers ne sont peut-être pas la cause de vos maux d'estomac. Et votre foie n'est pas gras à cause d'un hamburger occasionnel. Il est temps de retrouver le plaisir de manger de tout, et de retrouver la santé par la même occasion. Eat Everything offre une meilleure alternative aux régimes compliqués, peu efficaces et très restrictifs. La médecin Dawn Harris Sherling présente de nouvelles preuves irréfutables impliquant les additifs alimentaires comme les véritables responsables des maladies liées à l'alimentation et partage des conseils simples et applicables pour guérir. On nous dit constamment de craindre les glucides, le gluten et les produits laitiers, et nous nous tournons vers des régimes stricts pour résoudre nos problèmes de santé. Pourtant, les Américains ont toujours l'un des taux d'obésité et de diabète les plus élevés au monde, et des millions d'entre eux souffrent de troubles digestifs tels que le syndrome du côlon irritable (IBS).
En se penchant sur les recherches émergentes, le Dr Sherling s'est rendu compte que ce ne sont pas les aliments mais les additifs alimentaires, en particulier les émulsifiants, qui sont à l'origine de nos problèmes. Notre corps ne peut pas les digérer, mais ils nourrissent nos microbiomes et ils sont omniprésents dans les aliments ultra-transformés qui représentent environ la moitié de notre alimentation quotidienne. Dans ce guide rafraîchissant et accessible, les lecteurs apprendront :
⬤ Comment perdre du poids sans régime restrictif.
⬤ Pourquoi tant d'aliments ultra-transformés populaires sont activement nocifs pour notre corps.
⬤ Comment s'y retrouver dans les restaurants, quel que soit le repas ou l'occasion.
⬤ Des conseils pour remplir nos sacs d'épicerie avec de vrais aliments.
⬤ Pourquoi éviter les additifs alimentaires est bénéfique pour notre corps et notre esprit.
⬤ Comment faire de la cuisine saine à la maison, avec 30 recettes délicieuses.
Le Dr Sherling présente les résultats de la recherche sur les additifs alimentaires et offre un guide direct pour manger à peu près de tout (oui, même du pain, des pâtes et de la crème glacée !) sans douleur, sans inquiétude et sans culpabilité. Il ne s'agit pas d'un nouveau régime restrictif déguisé, mais d'un appel à redécouvrir notre amour de la vraie nourriture.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781637742594 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Langue : | anglais |
| Reliure : | Broché |
| Année de publication : | 2023 |
| Nombre de pages : | 312 |
Achat:
Actuellement disponible, en stock.
