Avis des lecteurs
Résumé:Le livre reçoit des critiques mitigées, beaucoup faisant l'éloge de son message inspirant et de ses recettes détaillées, tandis que d'autres critiquent la difficulté de certaines recettes et la disponibilité des ingrédients.
Avantages:Contenu inspirant, promotion d'une alimentation durable et saine, mise en page bien conçue, guides utiles pour changer les habitudes alimentaires, recettes délicieuses et attrayantes, beaux visuels, et passion de l'auteur pour l'alimentation et le développement durable.
Inconvénients:Certaines recettes sont difficiles à préparer en raison d'ingrédients difficiles à trouver, du manque de bonnes illustrations, certaines recettes peuvent être fades ou peu attrayantes, et certains lecteurs ont eu l'impression que les informations n'étaient pas nouvelles pour ceux qui s'intéressaient déjà à la durabilité de l'alimentation.
(basé sur 18 avis de lecteurs)
Titre original :
Eating for Pleasure, People & Planet
Contenu du livre :
Les recettes de Tom sont saisonnières et durables, ce qui nous permet de manger de meilleurs aliments qui favorisent non seulement notre santé, mais aussi le bien-être de la planète. Tom explique son manifeste : « Mangez pour le plaisir, mangez des aliments complets, mangez les meilleurs aliments possibles » : Manger pour le plaisir, manger des aliments entiers, manger la meilleure nourriture possible, en se référant aux dernières recherches et lignes directrices, mais de manière claire et conviviale. L'ouvrage est suivi de délicieuses recettes, réparties en petits déjeuners, déjeuners lents et dîners, salades nouvelles, repas familiaux et assiettes de fête, gourmandises sucrées et produits essentiels du garde-manger, puis subdivisées en saisons - des recettes inventives à savourer entre amis et en famille.
Les recettes de Tom sont faciles à réaliser, délicieuses à manger et son message important est clair : mangez bien, ne gaspillez rien. - The Guardian.
L'approche de Tom reflète une compréhension et un respect profonds de tout ce qui entre dans la composition d'un plat délicieux : l'écologie, la communauté et la cuisine. Son livre est une continuation passionnante de son combat pour la bonne alimentation. J'ai hâte de le lire. - Dan Barber.
Si nous pouvions tous vivre et manger un peu plus comme Tom, le monde et la chaîne alimentaire se porteraient beaucoup mieux. - Anna Jones.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9780857836953 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Reliure : | Relié |
| Année de publication : | 2020 |
| Nombre de pages : | 240 |
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