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Titre original :
Eating With My Mouth Open
Contenu du livre :
Manger, c'est construire notre histoire collective. Nous utilisons la nourriture pour dire, encore et encore, qui nous sommes".
Eating with My Mouth Open est un livre de cuisine comme vous n'en avez jamais vu : honnête, audacieux et exceptionnellement savoureux. L'exploration personnelle et culturelle de Sam van Zweden sur la nourriture, la mémoire et la faim se délecte de la positivité du corps, dissèque la culture du bien-être et tous ses défauts, et partage les joies de faire partie d'une famille de chefs.
Célébrant la nourriture et tous les corps qu'elle nourrit, Eating with My Mouth Open s'interroge sur la véritable signification de l'alimentation dans le système alimentaire défaillant dans lequel nous vivons. Ne reculant pas devant les conversations difficiles sur les maladies mentales, le poids et le bien-être, Sam van Zweden plaide pour des politiques corporelles qui soient responsabilisantes, productives et significatives.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781742236988 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Reliure : | Broché |
| Année de publication : | 2021 |
| Nombre de pages : | 240 |
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