
Yoland Fuchs croit en l'Amérique. L'Amérique a fait sa fortune. L'Amérique a fait son empire de riz au lait.
Yoland cherche à étendre Pud, son entreprise de riz au lait basée à Pittsburgh, à la Chine.
Les intrigues de Yoland visent à utiliser sa machine politique, United States of Alleghenia, pour maîtriser la production de riz et de sirop de maïs à haute teneur en fructose.
Mandarine est un roman politique à l'humour noir, qui explore l'exceptionnalisme américain à travers le prisme du pudding.