Avis des lecteurs
Résumé:Ce livre a reçu un accueil mitigé de la part des lecteurs, certains louant sa vision historique, sa facilité d'utilisation et sa pertinence pour les débutants, tandis que d'autres lui reprochent d'être dépassé et de manquer de profondeur dans les techniques de fabrication de l'hydromel. Il constitue un guide de base, mais ne satisfera peut-être pas ceux qui recherchent des méthodes complètes ou contemporaines.
Avantages:** Facile à suivre et adapté aux débutants ** Rempli d'informations utiles et intéressantes ** Contient un contexte historique et des anecdotes charmantes ** Excellentes recettes pour un gallon ** Rapide à lire pour acquérir les connaissances de base ** Bon rapport qualité/prix
Inconvénients:** Les informations sont très obsolètes et ne reflètent pas les pratiques actuelles de fabrication de l'hydromel ** Peu de détails et de techniques sur la fermentation et les ingrédients ** Certains commentaires le qualifient plutôt de brochure en raison de sa petite taille (54 pages) ** Les recettes peuvent ne pas fonctionner correctement, ce qui entraîne des tentatives infructueuses ** D'autres disent qu'il est redondant par rapport aux ressources gratuites en ligne
(basé sur 53 avis de lecteurs)
Titre original :
Making Mead - A Complete Guide to the Making of Sweet and Dry Mead, Melomel, Metheglin, Hippocras, Pyment and Cyser
Contenu du livre :
L'hydromel est une boisson alcoolisée obtenue par fermentation de miel et d'eau avec des levures.
De tous les métiers de l'humanité, la fabrication de l'hydromel est certainement l'un des plus anciens. Ce livre pratique vous incitera à vous lancer dans cet admirable métier.
Il comprend des chapitres sur la sélection du miel, les techniques de fabrication de l'hydromel et quarante-deux recettes.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9780900841071 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Sous-titre : | A Complete Guide to the Making of Sweet and Dry Mead, Melomel, Metheglin, Hippocras, Pyment and Cyser |
| Reliure : | Broché |
| Année de publication : | 2012 |
| Nombre de pages : | 64 |
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