Avis des lecteurs
Résumé:Le livre « But First, Champagne » propose une exploration informative et attrayante de la Champagne, mêlant l'histoire à des aperçus des grands producteurs et des petits producteurs de champagne. Bien qu'il soit loué pour sa clarté et ses belles illustrations, certains lecteurs ont mentionné le manque de profondeur dans certains domaines et l'absence d'index comme des inconvénients.
Avantages:Rédaction claire et accessible, couverture complète des grands et des petits producteurs, contexte historique intéressant, belles photographies, convient aux amateurs comme aux plus aguerris, et anecdotes agréables.
Inconvénients:Manque d'informations détaillées dans certains chapitres, absence de profils de certains producteurs innovants, absence d'index, ce qui limite son utilisation en tant que référence, et pas aussi exhaustif que certains lecteurs le souhaitaient.
(basé sur 43 avis de lecteurs)
Titre original :
But First, Champagne: A Modern Guide to the World's Favorite Wine
Contenu du livre :
Ceux qui prendront But First, Champagne... seront largement récompensés... White ne perd jamais de vue ce qui fait de la région un endroit vraiment unique, peut-être le seul endroit qui puisse donner naissance au vin le plus magique du monde." -- Panel de dégustation
Les amateurs de vin avertis ont toujours vénéré la Champagne. La région et ses vins sont associés au prestige et au luxe, bien sûr, mais historiquement, la plupart des consommateurs gardaient le champagne au fond de l'étagère, le réservant aux coups d'éclat d'après match de football, aux adieux et aux toasts de mariage.
Au cours de la dernière décennie, cependant, un nombre croissant d'amateurs de vin ont découvert les joies du champagne de producteur, c'est-à-dire des vins élaborés par les agriculteurs qui cultivent les raisins. Aujourd'hui, le champagne est en pleine renaissance. Et grâce à quelques grands importateurs de vin et au mouvement "de la ferme à la table", les consommateurs du monde entier y prêtent enfin attention.
Dans But First, Champagne, David White retrace l'histoire de la Champagne et de ses vins, explique comment et pourquoi le marché évolue et dresse le portrait des principaux producteurs de la région. Ces profils apporteront une nouvelle perspective sur la Champagne qui abrite des dizaines de vignerons attachants, inspirants et authentiques qui produisent aujourd'hui des produits fantastiques et abordables.
Ce livre est une lecture essentielle pour les amateurs de vin, les buveurs aventureux et les gastronomes. Avec une vue d'ensemble complète mais accessible de la région, de son histoire et de ses principaux producteurs, But First, Champagne démystifiera le champagne pour tous.
Extrait de l'avant-propos :
"Intelligent, divertissant et précieux... l'un de ces rares livres sur le vin qui devrait plaire aux personnes qui commencent à s'intéresser au champagne et aux obsédés du champagne de longue date. --Ray Isle, rédacteur en chef du magazine Food & Wine.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781510772380 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Langue : | anglais |
| Reliure : | Broché |
| Année de publication : | 2023 |
| Nombre de pages : | 304 |
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