Avis des lecteurs
Résumé:Le livre de cuisine a reçu un accueil majoritairement positif, les critiques louant sa beauté, ses recettes nostalgiques et son lien avec la cuisine macédonienne. Toutefois, certains utilisateurs ont relevé des instructions manquantes et des erreurs de traduction.
Avantages:Excellentes recettes, belles photographies, nostalgie, instructions pas à pas, informations sur la culture macédonienne, attrayant comme cadeau, adapté aux cuisiniers traditionnels et modernes.
Inconvénients:Certaines recettes comportent des étapes manquantes, des erreurs de traduction, quelques recettes modifiées qui peuvent ne pas être totalement authentiques, et des problèmes liés à la qualité physique du livre (par exemple, un trou dans la couverture).
(basé sur 27 avis de lecteurs)
Titre original :
Macedonia: The Cookbook: Recipes and Stories from the Balkans
Contenu du livre :
Découvrez les saveurs et les traditions de la Macédoine du Nord
La cuisine macédonienne est une riche mosaïque d'influences de la Méditerranée et du Moyen-Orient, ainsi que des pays voisins de la péninsule balkanique. Elle est connue pour ses repas familiaux opulents, et les plats régionaux jouent un rôle symbolique important dans les traditions locales et les fêtes de famille.
Macédoine : le livre de cuisine est une lettre d'amour à la culture macédonienne et à une cuisine profondément enracinée dans son pays et ses traditions. À travers plus de 100 recettes appétissantes de mezze, salades, soupes, poissons, volailles, viandes, légumes, ainsi que de délicieuses sucreries et conserves, la chef et auteure culinaire Katerina Nitsou partage les saveurs authentiques et la sagesse apportées par sa famille, recréées et adaptées dans sa cuisine nord-américaine.
Avec de magnifiques photographies de la nourriture, des habitants et des paysages de la Macédoine du Nord, ce livre de cuisine capture l'essence du pays et doit figurer sur l'étagère de la cuisine de tous les amateurs de cuisine.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781623718794 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Langue : | anglais |
| Reliure : | Relié |
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