Avis des lecteurs
Résumé:Un Cassoulet sans fin est un recueil d'essais qui associe des idées culinaires à des histoires personnelles, en mettant l'accent sur la famille, l'amitié et la passion pour la nourriture et la boisson. L'auteur mêle de manière créative divers sujets culinaires à des réflexions sur les expériences de la vie.
Avantages:Ce livre est bien conçu et offre une perspective unique aux gourmets et aux chefs. Il présente des histoires attachantes et sincères qui renforcent l'appréciation des repas et des personnes qui en sont à l'origine. La qualité de l'écriture est louée et le livre s'adresse à des lecteurs qui ne s'intéressent pas uniquement à la cuisine.
Inconvénients:Les lecteurs qui ne s'intéressent pas à la cuisine peuvent trouver le contenu moins attrayant, car il est fortement axé sur les thèmes culinaires et les anecdotes personnelles liées à la nourriture.
(basé sur 2 avis de lecteurs)
Titre original :
My Mother Is a Chicken
Contenu du livre :
"Mark Brown écrit de façon si exquise sur le fait de manger, de boire et de divaguer que je crois à moitié que j'étais là avec lui - et sachant que ce n'est pas le cas, j'ai envie d'y être. "James Oseland, rédacteur en chef de Saveur et auteur de Cradle of Flavor.
Un Grec orthodoxe associe son amour de la musique à son métier de vendeur de hot-dogs. Un punk rocker conduit un bus de tourisme jusqu'à la région viticole de Walla Walla et devient un voyou. Un producteur d'ail mange suffisamment de gousses crues pour parfumer sa sueur, mais pas assez pour repousser les vampires.
Un aubergiste français sert une version du porc et des haricots aussi vieille que les croisades. Un champion des porcs de race ancestrale, qui a une idée radicale de l'alimentation locale, reçoit un coup de poing dans le museau.
L'écrivain gastronomique Mark Brown mange et boit à satiété, puis régurgite le tout pour la postérité et l'éclaircissement. Historique, anecdotique, poétique et même un peu comestible, "Ma mère est une poule" réorganisera le garde-manger de votre esprit.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9780985848712 |
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| Langue : | anglais |
| Reliure : | Broché |
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