Avis des lecteurs
Résumé:Ce livre de cuisine est très apprécié pour ses recettes caribéennes authentiques, ses belles photographies et sa facilité d'utilisation. De nombreux utilisateurs apprécient les repas rapides et délicieux qu'il propose, ainsi que la nostalgie qu'il évoque pour ceux qui ont grandi avec ces plats. Cependant, certains utilisateurs ont noté l'absence d'une section de desserts, qu'ils ont trouvée décevante.
Avantages:Recettes délicieuses et authentiques, faciles à suivre grâce aux photos qui les accompagnent, cuisson rapide, recettes variées et détaillées, belle présentation, nostalgie, idéal pour les amateurs de cuisine caribéenne.
Inconvénients:Absence d'une section dessert.
(basé sur 27 avis de lecteurs)
Titre original :
My Modern Caribbean Kitchen: 70 Fresh Takes on Island Favorites
Contenu du livre :
Des plats inoubliables inspirés des îles à savourer et à partager
Dans cette collection passionnante, Julius Jackson reprend les plats avec lesquels il a grandi et applique sa propre méthode culinaire afin que vous puissiez préparer des repas maison débordant d'épices et d'ingrédients savoureux qui font la réputation des Caraïbes.
Il est facile d'obtenir une faveur fantastique et tropicale. Commencez la journée avec de la farine à la mode des îles pour un matin caribéen classique. Le poulet au curry sans souci est un repas facile à préparer qui a du goût, et le poulet et le riz merveilleux en une seule casserole plaisent à tout le monde. Le poisson créole piquant est frais et croustillant, tandis que les plantains poêlés peuvent être dégustés à tout moment de la journée. Inspirées de l'expérience de Julius dans la vie insulaire, ces recettes sont un mélange parfait de cuisine traditionnelle, de tournures inattendues et de faveurs inoubliables.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781624145810 |
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| Langue : | anglais |
| Reliure : | Broché |
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