Avis des lecteurs
Résumé:Ce livre sur les œufs a reçu des critiques mitigées, beaucoup louant son approche amusante et éducative, ses recettes intéressantes et sa belle conception. Cependant, certains lecteurs ont trouvé qu'il manquait de profondeur et de convivialité en raison de son style d'écriture dense, de sa petite police de caractères et de sa photographie décevante.
Avantages:⬤ Amusant et éducatif
⬤ de nombreuses recettes uniques et intéressantes
⬤ une belle présentation
⬤ comprend des informations culturelles
⬤ convient à une variété de niveaux de compétences culinaires
⬤ encourage la créativité avec les œufs.
⬤ Difficile à lire en raison de la petite taille des caractères
⬤ quelques photographies décevantes
⬤ style d'écriture dense et parfois alambiqué
⬤ pas aussi simple ou convivial que prévu
⬤ manque de profondeur dans certains domaines.
(basé sur 39 avis de lecteurs)
Titre original :
Lucky Peach All About Eggs - Everything We Know About the World's Most Important Food: A Cookbook
Contenu du livre :
Un manuel, un livre de cuisine, un livre d'œufs : ce panorama ovarien quasi-encyclopédique est le seul ouvrage que vous devez posséder sur l'indispensable œuf. Les œufs sont la vedette du repas le plus important de la journée et, à en croire des milliards de cuisiniers et de chefs, probablement l'aliment le plus important au monde.
Cela fait-il de All About Eggs de Lucky Peach le livre le plus important au monde ? Probablement oui. Au travers d'essais, d'anecdotes, de modes d'emploi et de recettes infaillibles, cet ouvrage centré sur les œufs célèbre tout ce qu'un œuf peut être et faire.
Qu'il s'agisse d'éclairer la progression d'un œuf à travers une poule ou de vous apprendre à pocher l'œuf parfait, Tout sur les œufs regorge de faits à déployer lors de votre prochain cocktail, tout en vous proposant une recette d'œufs à la diable à servir en même temps. Tout sur les œufs s'adresse à tous ceux qui se sont déjà délectés des plaisirs d'une omelette, qui se sont émerveillés des flocons de neige sur un œuf du siècle ou qui ont rêvé de faire un soufflé à hauteur d'homme.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9780804187756 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Sous-titre : | Everything We Know About the World's Most Important Food: A Cookbook |
| Langue : | anglais |
| Reliure : | Relié |
| Année de publication : | 2017 |
| Nombre de pages : | 256 |
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