Low-FODMAP Diet Cookbook - 150 recettes simples et délicieuses pour soulager les symptômes du syndrome de l'intestin irritable, de la maladie de Crohn, de la maladie cœliaque et d'autres troubles digestifs.

Avis des lecteurs

Résumé:

Ce livre est salué pour ses recettes complètes et ses conseils aux personnes qui suivent un régime pauvre en FODMAP, en particulier pour les personnes souffrant du syndrome du côlon irritable. De nombreux utilisateurs ont trouvé les recettes délicieuses, faciles à gérer et adaptées à la famille, bien que certains aient noté la dépendance à l'égard des produits sans gluten et l'abondance des ingrédients requis. Les avis sont mitigés en ce qui concerne la disponibilité des options végétariennes et l'aspect pratique des recettes pour les petits ménages.

Avantages:

⬤ Des recettes complètes et bien organisées, conçues spécifiquement pour le régime pauvre en FODMAP.
⬤ Les recettes sont généralement délicieuses et attrayantes, ce qui permet aux membres de la famille qui n'ont pas de restrictions alimentaires de les apprécier.
⬤ Les recettes sont généralement délicieuses et attrayantes, ce qui permet aux membres de la famille qui n'ont pas de restrictions alimentaires de les apprécier.
⬤ Des instructions faciles à suivre pour de nombreuses recettes, adaptées à différents niveaux de compétence culinaire.
⬤ Une présentation attrayante avec des photographies inspirantes.

Inconvénients:

⬤ Certaines recettes prennent du temps, ce qui n'est pas idéal pour les personnes ayant un emploi du temps chargé.
⬤ Options végétariennes limitées et nécessité d'adapter de nombreux plats.
⬤ La forte dépendance à l'égard des ingrédients sans gluten et des spécialités peut rendre la préparation des repas coûteuse.
⬤ Certains utilisateurs ont trouvé que certaines recettes étaient ennuyeuses ou ne convenaient pas pour les réceptions.
⬤ Inquiétudes concernant certains ingrédients (comme les gommes) qui peuvent entraîner des problèmes digestifs ; conflits potentiels avec des recherches plus récentes.

(basé sur 120 avis de lecteurs)

Titre original :

Low-FODMAP Diet Cookbook - 150 simple and delicious recipes to relieve symptoms of IBS, Crohn's disease, coeliac disease and other digestive disorder

Contenu du livre :

Dans ce livre, vous trouverez une explication du rôle des FODMAPs ainsi que des conseils sur la façon d'adapter les recettes si vous êtes végétarien ou végétalien.

Basées sur le régime de pointe Low-FODMAP, toutes ces recettes sont sans gluten et pauvres en sucres qui peuvent provoquer des symptômes du syndrome de l'intestin irritable.

Autres informations sur le livre :

• ISBN : 9780091955342
• Auteur : Sue Shepherd Dr.
• Éditeur : Ebury Publishing
• Sous-titre : 150 simple and delicious recipes to relieve symptoms of IBS, Crohn's disease, coeliac disease and other digestive disorders
• Reliure : Broché
• Année de publication : 2015
• Nombre de pages : 256