Avis des lecteurs
Résumé:Le livre « Locally Laid » raconte avec humour et sincérité l'histoire de Lucie et Jason Amundsen, qui passent d'une carrière stable à la création d'une ferme d'élevage d'œufs de pâturage de taille moyenne. Rempli d'anecdotes personnelles, le livre donne un aperçu des défis et des triomphes de l'entrepreneuriat tout en éduquant les lecteurs sur l'agriculture durable, l'économie de l'agriculture et l'importance de l'achat local.
Avantages:⬤ Bien écrit et engageant avec un ton humoristique
⬤ informe sur l'industrie de l'élevage d'œufs et les pratiques durables
⬤ donne un aperçu réaliste des défis liés à la création d'une petite entreprise
⬤ encourage les lecteurs à apprécier l'agriculture locale et à prendre en compte les origines de leur nourriture.
⬤ Certaines sections sur les pratiques agricoles peuvent perturber le ton humoristique général
⬤ certains sauts narratifs peuvent dérouter les lecteurs
⬤ manque potentiel de profondeur dans le traitement des difficultés financières du couple et de la façon dont ils les ont résolues.
(basé sur 157 avis de lecteurs)
Titre original :
Locally Laid: How We Built a Plucky, Industry-Changing Egg Farm - From Scratch
Contenu du livre :
Comment une famille du Midwest sans expérience agricole est passée de quelques poulets de basse-cour à une véritable ferme - et a découvert pourquoi les poussins locaux sont meilleurs.
Lorsque Lucie Amundsen a passé une rare soirée avec son mari, elle n'a jamais imaginé ce qu'il lui dirait au cours du dîner, à savoir que son rêve était de quitter son emploi de bureau (avec des avantages sociaux) et de créer une ferme commerciale d'élevage d'œufs en pâturage. Toute son expérience agricole consistait à élever cinq poules de basse-cour, dont aucune n'avait encore pondu un seul œuf.
Pour créer ce ranch de volailles élevées en pâturage, le couple se démène pour acquérir près de deux mille poules, toutes prénommées Lola. Ces poules, achetées dans le commerce, sont dépourvues des instincts élémentaires des poulets, comme l'envie de se percher le soir. Les fermiers débutants doivent également faire face à leurs propres lacunes, ce qui se traduit par une inspection ratée et des luttes intenses pour maintenir le bétail en vie (et encore moins pour le faire pondre) pendant un hiver brutal. Mais avec une bonne dose d'humour, ils apprennent à négocier le no man's land très stressant qu'est l'agriculture moyenne. M. Amundsen constate de visu que ces exploitations de taille moyenne, situées entre les petites exploitations et les gigantesques fermes industrielles, sont essentielles pour reconstruire le système alimentaire local des États-Unis.
Avec une passion inattendue pour cette entreprise douteuse, Amundsen partage une histoire désordonnée, ironique et tout à fait éducative des bénéfices imprévus (et des pièges fréquents) de l'aventure agricole d'un couple - et des nombreuses heures passées à s'occuper des poulets.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9780399185601 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Reliure : | Broché |
| Année de publication : | 2017 |
| Nombre de pages : | 336 |
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