Avis des lecteurs
Résumé:Ce livre de cuisine se concentre sur des recettes simples à base de plantes, organisées par légume, et fournit des profils détaillés de légumes avec les recettes. Les critiques apprécient la facilité d'accès des recettes pour les débutants et les informations supplémentaires sur chaque légume, mais certains notent un manque de nouveauté dans les recettes et un contenu photographique limité.
Avantages:⬤ Des recettes simples et faciles à suivre, idéales pour les débutants.
⬤ Des profils de légumes complets comprenant la saveur, la saison, les méthodes de préparation et les informations nutritionnelles.
⬤ Utilisation d'ingrédients courants et facilement accessibles.
⬤ La structure organisationnelle améliore la facilité d'utilisation par type de légume.
⬤ Les recettes sont accompagnées d'un contenu éducatif, ce qui en fait une référence pratique.
⬤ Les recettes peuvent être trop simples pour les cuisiniers expérimentés.
⬤ Le contenu photographique des plats finis est limité.
⬤ Certaines recettes se chevauchent de manière significative avec d'autres livres de cuisine.
⬤ Le livre de cuisine peut sembler mince avec relativement peu de recettes, en particulier pour ceux qui recherchent des options plus variées ou gastronomiques.
(basé sur 27 avis de lecteurs)
Titre original :
Vegetable Cookbook for Vegans: 100 Fresh and Easy Plant-Based Recipes
Contenu du livre :
Découvrez de nouvelles idées de plats délicieux à base de plantes, classées par légume.
Lorsqu'il s'agit de créer des plats étonnants à base de plantes, les possibilités sont infinies. Les légumes offrent une gamme vibrante de goûts et de textures, du sucré au salé, du crémeux au croquant. Avec le Livre de cuisine végétarienne pour les végétaliens, vous pouvez égayer vos repas avec des entrées et des accompagnements faciles et sains à base de légumes qui maximisent la saveur sans avoir recours à des produits laitiers ou à des œufs. Explorez les combinaisons de saveurs traditionnelles et nouvelles, et utilisez des guides pratiques pour apprendre à améliorer le goût et la durée de conservation de vos produits préférés.
Dans ce livre de cuisine à base de plantes, vous trouverez :
⬤ Recettes faciles de A à Z-- Organisé par ordre alphabétique des légumes, ce livre permet de trouver facilement des recettes en fonction de leur ingrédient principal. De plus, chaque recette ne nécessite qu'un temps de préparation et de cuisson minimal, ce qui en fait un choix idéal pour les repas de semaine.
⬤ Vue d'ensemble des légumes--Vous trouverez des descriptions de 50 légumes différents qui comprennent des données nutritionnelles, des informations sur la saisonnalité et des options d'association.
⬤ Techniques d'assaisonnement--Découvrez des conseils pour rehausser le goût de chaque légume à l'aide d'ingrédients et d'épices adaptés aux végétaliens, ainsi que d'importants conseils de conservation et de préparation des repas.
Apprenez tout ce que vous avez toujours voulu savoir sur les légumes, y compris de nouvelles façons de les préparer, grâce à ce livre de cuisine végétalienne indispensable.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781648764493 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Reliure : | Broché |
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