Avis des lecteurs
Résumé:Le livre de cuisine a reçu des critiques mitigées de la part des utilisateurs. Beaucoup apprécient l'authenticité et la variété des recettes roumaines qu'il propose, tandis que d'autres expriment leur insatisfaction en raison du manque d'aides visuelles et de certaines inexactitudes dans les mesures. Ce livre est utile pour ceux qui souhaitent découvrir la cuisine roumaine traditionnelle, mais il ne répondra peut-être pas aux attentes de tout le monde.
Avantages:De nombreux utilisateurs ont fait l'éloge de ce livre de cuisine pour ses excellentes recettes roumaines traditionnelles, la facilité avec laquelle il est possible de suivre les instructions et la possibilité de cuisiner des plats roumains authentiques à la maison. Le livre présente une bonne variété de recettes provenant de différents contributeurs, ce qui permet de saisir l'essence de la cuisine roumaine.
Inconvénients:Plusieurs évaluateurs ont noté l'absence de photos, qui, selon eux, aideraient à cuisiner. Certains ont mentionné des inexactitudes dans les mesures des recettes et ont critiqué le livre pour ne pas représenter correctement la cuisine roumaine traditionnelle, certaines recettes n'étant pas authentiquement roumaines.
(basé sur 20 avis de lecteurs)
Titre original :
Romanian Cookbook
Contenu du livre :
Nous pensons aux odeurs et aux saveurs de notre enfance et nous disons : "C'est grand-mère qui faisait ça le mieux". Cette expérience nostalgique fait partie de notre histoire personnelle, tandis que le processus de cuisson retrace l'histoire culturelle d'une nation.
La cuisine roumaine est donc, à la base, la cuisine la plus éclectique, la plus variée et la plus complexe que l'on puisse trouver en Europe de l'Est, en raison de son histoire nationale. La cuisine roumaine englobe le goût de la Méditerranée en raison de l'occupation ottomane et les influences slaves et austro-hongroises en raison de sa proximité géographique avec la Russie et la Hongrie. Avec de telles influences culinaires du Sud, de l'Est et de l'Ouest, la richesse de la cuisine ne vient pas des ingrédients copieux, mais de l'histoire de l'occupation, de l'intégration et de la symbiose avec les régions environnantes.
La cuisine roumaine n'est pas simplement un amalgame ou une duplication des plats de ces nations, mais possède une saveur qui lui est propre. La richesse et la variété des goûts que l'on trouve dans la cuisine roumaine satisfont non seulement l'appétit, mais aussi l'âme.
Les plats roumains sont considérés comme des aliments réconfortants en raison de leur caractère complexe et savoureux. Les riches ingrédients, issus du terroir roumain, s'unissent pour créer des saveurs séduisantes qui réchauffent le corps et nourrissent le cœur.
Nous espérons que ce livre de cuisine sera un trésor pour vous et votre famille, alors que vous explorerez tout ce que la nation a à offrir et que vous partagerez les recettes avec vos proches.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9780979761867 |
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| Éditeur : | |
| Reliure : | Broché |
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