Avis des lecteurs
Résumé:Les commentaires sur ce livre de cuisine soulignent à la fois sa valeur nostalgique et l'accent mis sur une cuisine végétarienne saine. De nombreux utilisateurs apprécient sa simplicité, sa base nutritionnelle et la facilité à trouver les ingrédients, bien que certains notent que les recettes peuvent prendre du temps et manquer de saveurs exotiques.
Avantages:⬤ Valeur nostalgique et longévité dans les familles.
⬤ Accent mis sur les recettes saines et végétariennes.
⬤ Des ingrédients simples et accessibles.
⬤ Une sagesse nutritionnelle qui a fait ses preuves.
⬤ Capacité à modifier les recettes avec des épices pour des palais variés.
⬤ Il ne s'agit pas d'un livre de cuisine végétalienne, ce qui peut en décevoir certains.
⬤ Les recettes peuvent prendre du temps en raison de l'utilisation d'ingrédients entiers et non transformés.
⬤ Des problèmes occasionnels avec la qualité du livre, tels que des problèmes de reliure dans les éditions plus anciennes.
⬤ Le manque de photos peut ne pas plaire à tous les utilisateurs.
(basé sur 10 avis de lecteurs)
Titre original :
Oats, Peas, Beans & Barley Cookbook
Contenu du livre :
"The Oats, Peas, Beans and Barley Cookbook" est bien plus qu'un simple livre de cuisine.
L'auteur, Edyth Young Cottrell, nutritionniste de recherche à l'université de Loma Linda, enseigne comment créer de délicieux plats, pains, desserts, légumes et autres à partir d'aliments naturels non transformés. Apprenez également la "magie" du soja, qui permet de fabriquer divers produits, notamment du lait, de la crème, de la mayonnaise, de la garniture fouettée, du fromage cottage et un concentré de soja qui peut être utilisé dans les tartes, les biscuits, les pains et les plats principaux....
Sans cholestérol, à faible teneur en sucre raffiné, à faible teneur en matières grasses.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781572582613 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Langue : | anglais |
| Reliure : | Broché |
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