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Titre original :
National Cookery Book
Contenu du livre :
Le premier livre de cuisine entièrement américain, The National Cookery Book, a été compilé à l'occasion des célébrations du centenaire de l'Amérique en 1876 à Philadelphie.
Le comité exécutif du centenaire des femmes, présidé par l'arrière-petite-fille de Benjamin Franklin, a invité les femmes de tous les États-Unis à fournir des recettes : sur les 950 recettes acceptées, beaucoup étaient associées à des États ou territoires spécifiques.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781557095695 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Langue : | anglais |
| Reliure : | Broché |
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