Avis des lecteurs
Résumé:Ce livre offre un mélange intrigant de recettes médiévales et de contexte historique, qui plaira à tous ceux qui s'intéressent à la cuisine d'époque. Il comprend des recettes originales et modernisées, ainsi que de belles illustrations. Cependant, certains lecteurs ont trouvé les recettes trop modernisées et ont souhaité davantage de références visuelles pour les aider à cuisiner.
Avantages:⬤ Combine des recettes avec des informations historiques
⬤ comprend des versions originales et traduites des recettes
⬤ bien illustré
⬤ agréable et engageant pour ceux qui s'intéressent à la cuisine médiévale
⬤ une bonne référence pour les amateurs de cuisine historique
⬤ idéal pour planifier des repas avec une touche d'originalité.
⬤ Les recettes peuvent être trop modernisées pour certains lecteurs
⬤ manque de photographies des plats finis
⬤ certains utilisateurs s'attendaient à des recettes médiévales plus simples.
(basé sur 31 avis de lecteurs)
Titre original :
Medieval Cookbook
Contenu du livre :
S'inspirant de la cuisine du Moyen Âge, de la chute de l'Empire romain à la rupture d'Henri VIII avec Rome, cette nouvelle version d'un livre classique explore la relation entre la nourriture, la religion et le fossé qui ne cesse de se creuser entre les tables des riches et celles des pauvres.
Le livre présente une collection appétissante de recettes inspirées de manuscrits médiévaux, richement illustrées de scènes étonnantes de nourriture, de festin et de cuisine tirées de peintures, de tapisseries et de dessins. « Le livre de cuisine médiéval a été soigneusement adapté à la cuisine moderne, tout en conservant l'essence même des repas dans la Grande-Bretagne médiévale.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9780714128290 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Reliure : | Broché |
| Année de publication : | 2012 |
| Nombre de pages : | 144 |
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