Avis des lecteurs
Résumé:Le livre de cuisine des Dumpling Sisters est bien accueilli pour sa simplicité, ses délicieuses recettes et sa facilité d'utilisation. De nombreux utilisateurs apprécient la variété des plats et les explications claires sur les techniques et les ingrédients, ce qui le rend accessible aux cuisiniers amateurs. Toutefois, certaines critiques ont été formulées concernant la difficulté de naviguer dans la version Kindle, la préférence pour différentes unités de mesure et la qualité physique du livre.
Avantages:Recettes faciles à suivre, ingrédients accessibles, variété des plats, ressources en ligne utiles, convient aux cuisiniers amateurs de tous niveaux, de nombreuses recettes sont réussies, présentation agréable par les auteurs.
Inconvénients:Problèmes de navigation avec le format Kindle, certaines recettes peuvent ne pas convenir à tous les cuisiniers, préférence pour les mesures en tasses ou en livres plutôt qu'en grammes, problèmes de qualité physique avec la reliure et la lisibilité de l'impression.
(basé sur 118 avis de lecteurs)
Titre original :
Dumpling Sisters Cookbook: Over 100 Favourite Recipes from a Chinese Family Kitchen
Contenu du livre :
Plus de 100 recettes délicieusement faciles de la cuisine des Dumpling Sisters.
Amy et Julie Zhang ont diverti et éduqué leurs milliers de fans sur Youtube avec leurs recettes de cuisine chinoise maison délicieusement faciles. THE DUMPLING SISTERS COOKBOOK vous apporte maintenant plus de recettes chinoises faciles et de conseils que ces fans ont réclamés.
Dédié à tous les amateurs de cuisine chinoise et destiné à être adoré par eux, ce livre regorge de plats favoris de la cuisine chinoise, de plats à partager impressionnants et même de friandises sucrées qui ont été peu reconnues dans la compréhension occidentale de la cuisine chinoise - jusqu'à aujourd'hui. C'est la cuisine familiale chinoise dans ce qu'elle a de meilleur.
Les recettes sont structurées de manière à offrir une introduction progressive aux plats chinois, en commençant par le simple "Best Ever Fried Rice" et en allant jusqu'au plus élaboré "Cracking Five-Spice Roast Pork Belly", et sont entrecoupées de conseils et d'astuces d'initiés que les fans des filles sur Youtube adorent. L'accent est également mis sur la culture chinoise et l'étiquette alimentaire (pour perfectionner l'usage des baguettes), avec notamment un planificateur de menus et un guide d'achat au supermarché chinois. Amy et Julie écrivent avec esprit et enthousiasme - elles sont les cuisinières parfaites pour emmener tout amateur de cuisine à la découverte de la vraie cuisine chinoise.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9780297609063 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Reliure : | Relié |
| Année de publication : | 2015 |
| Nombre de pages : | 272 |
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