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Titre original :
White House Cook Book: A Comprehensive Cyclopedia of Information for the Home
Contenu du livre :
Incroyablement populaire et durable, ce livre de cuisine est l'un des plus durables de l'histoire américaine.
Lors de sa première publication en 1887, le livre n'avait qu'un lien très vague avec la Maison-Blanche. Dans cette édition de 1899, « »des informations intéressantes sont données concernant la Maison Blanche, la façon dont son hospitalité est conduite, les menus servis lors d'occasions spéciales, des vues de l'intérieur, des portraits de toutes les dames de la Maison Blanche, etc.
» » L'ouvrage a été réédité, en tout ou en partie, à de nombreuses reprises tout au long du XXe siècle. Contenant non seulement des recettes, mais aussi des informations sur la sculpture, la gestion des dîners d'État, l'étiquette de la table, la gestion de la maison (y compris une liste des articles nécessaires pour faire fonctionner une cuisine) et des « suggestions de santé », il s'agit d'une collection complète des menus et des recettes de la cuisine américaine et de la cuisine de la Maison-Blanche.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781429090209 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Langue : | anglais |
| Reliure : | Broché |
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