Livre de cuisine de la Fédération : Une collection de recettes éprouvées, proposées par les femmes de couleur de l'État de Californie.

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Titre original :

Federation Cook Book: A Collection of Tested Recipes, Contributed by the Colored Women of the State of California

Contenu du livre :

Les recettes de ce volume datant du début du XXe siècle ont été recueillies auprès des "femmes de couleur de l'État de Californie".

Ce volume important permet de pénétrer dans les foyers de ces femmes par le biais des plats qu'elles préparaient pour leur propre famille.

Autres informations sur le livre :

• ISBN : 9781429010177
• Auteur : Bertha Turner
• Éditeur : Applewood
• Reliure : Broché