Avis des lecteurs
Résumé:Le livre propose une variété de recettes à faible teneur en sodium qui sont généralement bien accueillies pour leur goût. Cependant, il est critiqué pour contenir trop de sucre et ne pas proposer d'autres options d'édulcoration.
Avantages:Une bonne variété de recettes savoureuses et bénéfiques pour ceux qui ont besoin d'un régime pauvre en sodium. De nombreux utilisateurs apprécient l'inclusion de la teneur en sodium à côté de chaque recette, ce qui facilite le suivi. Cet ajout est considéré comme précieux pour les personnes soucieuses de leur santé, en particulier dans le contexte de la réduction du sodium.
Inconvénients:Certaines recettes contiennent trop de sucre, ce qui pose problème aux personnes souffrant de problèmes de santé tels que le diabète ou les problèmes cardiaques. Le livre ne propose pas d'édulcorants alternatifs et certains utilisateurs estiment qu'il ne répond pas à des besoins diététiques plus larges que la réduction du sodium. Des inquiétudes ont également été exprimées concernant des recettes spécifiques qui pourraient ne pas correspondre à d'autres lignes directrices en matière de santé.
(basé sur 5 avis de lecteurs)
Titre original :
No Salt, Lowest Sodium Barbecue & Grilling Cookbook
Contenu du livre :
Plus de 200 recettes pour la vie en plein air, y compris des grillades, des légumes, des plats d'accompagnement, des desserts, des recettes de four hollandais et plus encore. L'auteur Gazzaniga a survécu à un diagnostic de maladie cardiaque en phase terminale et a créé un programme sans sel qui a sauvé des milliers de vies et permis à de nombreux patients cardiaques d'éviter une transplantation cardiaque.
Avec sa femme, ils ont créé six livres sans sel, chacun traitant de recettes spéciales qu'ils ont créées, testées et publiées. Présenté dans des magazines nationaux, à la télévision et à la radio, le mode de vie sans sel et à faible teneur en sodium devient de plus en plus un mode de vie acceptable pour tous ceux qui veulent vivre plus longtemps et en meilleure santé. Des patients atteints du syndrome de Ménière, du syndrome néphrotique, d'affections rénales et hépatiques et d'autres maladies nécessitant un mode de vie sans sel ont retrouvé la santé après avoir adopté le mode de vie sans sel de M.
Gazzaniga. « Cela a fonctionné pour des milliers d'entre nous », dit-il, “et c'est un mode de vie permanent qui demande très peu d'efforts”.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781886571556 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Reliure : | Broché |
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