Liqueurs et spiritueux infusés maison : Combinaisons de saveurs innovantes et versions maison de Kahla, Cointreau et autres liqueurs populaires.

Avis des lecteurs

Résumé:

Le livre reçoit des critiques extrêmement positives pour ses recettes faciles à suivre et ses idées créatives pour la fabrication de liqueurs maison. De nombreux utilisateurs apprécient l'éventail de recettes et les résultats savoureux, tandis que certains expriment des inquiétudes quant aux ingrédients et à certaines recettes trop sucrées. Quelques critiques font état d'un manque d'originalité et de sophistication dans les recettes.

Avantages:

⬤ Des recettes faciles à suivre avec de bons résultats gustatifs.
⬤ Une grande variété d'idées créatives et de recettes de cocktails.
⬤ Une mise en page bien organisée et visuellement attrayante avec de belles photos.
⬤ Fournit des informations supplémentaires sur les spiritueux et les infusions.
⬤ Convient aussi bien à un usage personnel qu'à un cadeau.

Inconvénients:

⬤ Certaines recettes donnent des résultats troubles, ce qui peut être décevant.
⬤ Quelques utilisateurs estiment que les recettes manquent d'originalité ou de sophistication.
⬤ Certains ingrédients peuvent être difficiles à trouver.
⬤ La nécessité de modifier certaines recettes pour les adapter aux goûts personnels.

(basé sur 107 avis de lecteurs)

Titre original :

Homemade Liqueurs and Infused Spirits: Innovative Flavor Combinations, Plus Homemade Versions of Kahla, Cointreau, and Other Popular Liqueurs

Contenu du livre :

Ajoutez vos arômes et édulcorants préférés à la vodka, au brandy, au whisky et au rhum pour obtenir de délicieuses liqueurs maison.

Andrew Schloss vous montre des techniques simples pour fabriquer des liqueurs à l'aide d'un équipement de cuisine standard, et vous propose des centaines de recettes pour mélanger vos propres alcools aromatisés à la cannelle, au chocolat, au miel, aux pêches ou à tout autre ingrédient qui pourrait vous plaire. Apprenez à quel point il est facile de réaliser vos propres versions du Baileys, du Triple Sec et du Kahlua, ou essayez de créer des combinaisons de saveurs nouvelles et uniques.

Santé

Autres informations sur le livre :

• ISBN : 9781612120980
• Auteur : Andrew Schloss
• Éditeur : Storey Pub
• Reliure : Broché
• Année de publication : 2013
• Nombre de pages : 288