
Vitamins: Their Use and Abuse
Les Américains consomment de plus en plus de vitamines et ce livre a été écrit parce que ses auteurs, tous deux professionnels de la biomédecine, n'ont pu trouver dans aucun ouvrage existant des conseils généraux solides sur les vitamines pour eux-mêmes et leur famille.
Ils ont été impressionnés par la confusion, les informations et les affirmations contradictoires, voire le mercantilisme frauduleux qui existent dans le domaine des vitamines.