Avis des lecteurs
Résumé:Ce livre offre une vue d'ensemble des vins français et de leur cycle de production, avec des explications détaillées sur la terminologie et les styles de vin. Cependant, il ne répondra peut-être pas aux attentes de tous les lecteurs.
Avantages:Il contient de nombreuses informations, couvre un large éventail de vins français et de terminologie, inclut des régions uniques comme le sud-ouest de la France, des explications approfondies, recommandé pour les débutants comme pour ceux qui ont déjà des connaissances en matière de vins.
Inconvénients:Certains lecteurs ont trouvé qu'il ne répondait pas à leurs attentes, suggérant peut-être un manque de concentration ou de profondeur dans certains domaines.
(basé sur 4 avis de lecteurs)
Titre original :
Essential French Wine: The guide to picking your next bottle
Contenu du livre :
Confus chez le caviste ? Vous n'êtes pas seul.
Les vins français sont parmi les meilleurs au monde, mais leur tradition séculaire ne les rend compréhensibles que pour les initiés.
Ce livre vous aidera à vous souvenir du style de vin produit par chaque région, ainsi que des principales appellations et de leurs principaux cépages. Il vous aidera à comprendre les termes utilisés sur les étiquettes afin que vous puissiez prendre en toute confiance une bouteille de vin français et savoir ce que vous pouvez en attendre.
Saviez-vous que le Rasteau Sec est sec, alors que le Champagne Sec ne l'est pas ? Ou la différence entre Pouilly-Fum, Pouilly-Fuiss, Pouilly-Loch et Pouilly-Vinzelles ? Ou encore quel est le seul grand cru de C te de Nuits qui produit du vin blanc ?
Ce livre vous aidera à vous souvenir de toutes ces informations lorsque vous choisirez votre prochaine bouteille, mais vous pouvez également l'utiliser comme référence. La plupart des appellations françaises, y compris les grands crus d'Alsace et de Bourgogne, sont référencées, et un tableau des millésimes ainsi qu'une carte des principaux cépages sont inclus.
Toutes les régions viticoles sont abordées : Alsace, Champagne, Beaujolais, Bordeaux, Bourgogne, Jura et Savoie, Languedoc-Roussillon, vallée de la Loire, Provence et Corse, vallée du Rhône et Sud-Ouest de la France.
Si vous préparez le Court of Master Sommeliers (CMS), le Wines and Spirit Education Trust (WSET) ou le French Wine Scholar (FWS), ce livre peut être une bonne lecture préparatoire. Il met en évidence les informations essentielles sur chaque région et approfondit les appellations et ce qui les rend spéciales.
Finaliste des prochains prix Gourmand Best of the World 2021 pour la culture de la boisson.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781777348113 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Reliure : | Broché |
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