Titre original :
Dieting, Overweight and Obesity: Self-Regulation in a Food-Rich Environment
Contenu du livre :
Pourquoi tant de personnes deviennent-elles obèses et en surpoids et pourquoi ont-elles tant de mal à perdre du poids ? Dans cette deuxième édition de son livre influent sur les régimes, le surpoids et l'obésité, Wolfgang Stroebe - qui a mis au point le modèle du conflit d'objectifs dans l'alimentation - explore l'influence physiologique, environnementale et psychologique sur la prise de poids et examine comment ces processus sont influencés par des facteurs génétiques.
Comme la première édition, le livre adopte une approche sociocognitive de la régulation du poids et examine comment l'exposition à des indices environnementaux peut déclencher une suralimentation chez les personnes qui suivent un régime chronique. En plus d'une révision et d'une mise à jour approfondies des chapitres de la première édition, cette deuxième édition comporte trois nouveaux chapitres. Le chapitre sur la retenue alimentaire réussie passe en revue les facteurs de personnalité ainsi que les recherches expérimentales récentes sur le contrôle des impulsions. Les chapitres sur le traitement psychologique de l'obésité et sur la prévention primaire décrivent et évaluent les différentes approches de traitement et de prévention ainsi que les recherches menées pour évaluer leur efficacité.
Ce livre est une lecture essentielle pour les étudiants, les chercheurs et les cliniciens intéressés par une revue actualisée du domaine de la recherche sur l'alimentation et par une nouvelle approche théorique de l'étude du surpoids et de l'obésité.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781138613676 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Langue : | anglais |
| Reliure : | Broché |
| Année de publication : | 2022 |
| Nombre de pages : | 322 |
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