Les recettes de Musa Dagh - un livre de cuisine arménienne dans un dialecte qui lui est propre

Avis des lecteurs

Résumé:

Ce livre est un mélange de recettes arméniennes et d'histoire familiale, qui s'adresse à ceux qui s'intéressent à la fois à la cuisine et à l'héritage culturel. Si de nombreux lecteurs apprécient les aperçus historiques, certains trouvent que les recettes manquent d'originalité et d'aspect visuel.

Avantages:

L'ouvrage comprend un contexte historique riche, des recettes faciles à suivre, un mélange d'histoires personnelles et de cuisine, une excellente présentation et s'adresse à ceux qui cherchent à se rapprocher de la culture arménienne.

Inconvénients:

Peu de recettes uniques pour ceux qui connaissent déjà la cuisine arménienne, quelques images de mauvaise qualité, et certaines recettes peuvent ne pas convenir à tous les goûts.

(basé sur 12 avis de lecteurs)

Titre original :

The Recipes of Musa Dagh - an Armenian cookbook in a dialect of its own

Contenu du livre :

Les Arméniens qui vivaient dans les villages de la montagne du Musa Dagh avaient une cuisine particulière.

Ce livre conserve les recettes des plats arméniens traditionnels ainsi que celles des plats propres à cette région. Trois sœurs se sont associées pour produire ce merveilleux livre de cuisine qui fournit les recettes telles qu'elles leur ont été enseignées par leur mère et qui raconte les histoires du village arménien où elles ont vécu dans leur jeunesse.

Autres informations sur le livre :

• ISBN : 9780557016136
• Auteur : Alberta Magzanian
• Éditeur : Al Lavallis Enterprises Llc
• Reliure : Broché