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Titre original :
Elbows Deep in Idaho Potatoes: 50 Years of Selling Burgers! Don't We Have Someone to Do That for Us?
Contenu du livre :
Des pommes de terre Idaho jusqu'aux coudes.
50 ans de vente de hamburgers ! N'avons-nous pas quelqu'un pour le faire à notre place ?
Par : George B. Graham Jr.
George B. Graham Jr. a commencé à travailler pour McDonald's à Rockford, dans l'Illinois, en septembre 1964. C'est là qu'il apprend qu'une chaîne de restauration rapide peut être gérée comme une « opération militaire ». Chaque samedi matin, lui et l'équipe se mettent en rang, tout sourire, en uniforme propre et chaussures noires cirées, pour l'inspection du bon vieux Ed, qui commence à 10 h 45 précises (heure de la montre d'Ed).
Dans l'entreprise d'Ed, la qualité, le service et la propreté étaient primordiaux, mais George sait que les irrésistibles frites « mondialement connues » étaient ce qui faisait revenir les clients.
Après avoir quitté McDonald's au bout de cinq ans, George a commencé ce qui allait devenir une vie de « vendeur de hamburgers » chez Burger King à Rockford, dans l'Illinois. En 2013, l'année où George a pris sa retraite du poste de directeur général, son établissement avait servi plus de onze millions de clients. Après une vie d'expérience, voici ses histoires.
À propos de l'auteur.
George B. Graham Jr. et son épouse ont quatre petits-enfants et quatre arrière-petits-enfants. Lorsque leurs enfants étaient jeunes, Graham et sa femme ont tous deux été présidents de l'association des parents d'élèves de l'école de leurs enfants. Lorsque leur fils s'est intéressé au base-ball, Graham s'est impliqué dans l'entraînement des petites ligues. De même, lorsque leur fils a commencé à faire du scoutisme, Graham est devenu maître de louveteaux, puis maître scout de la troupe de scouts de son fils.
Au début de sa carrière chez Burger King, Graham a suivi les cours de la BK University à Miami Beach afin de se préparer à poursuivre son rôle de directeur général.
Pendant son temps libre, Graham aime faire du camping, de la randonnée, du vélo, travailler le bois et s'occuper de ses petits et arrière-petits-enfants.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781636615035 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Reliure : | Broché |
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