Titre original :
The King's Peas: Delectable Recipes and Their Stories from the Age of Enlightenment
Contenu du livre :
-Plus de trente recettes des XVIIe et XVIIIe siècles - Des histoires culinaires d'il y a 300 ans - Histoire et cuisine réunies - Une série d'objets illustrant l'art de la table en France et en Angleterre à l'époque L'alimentation et la table ont été transformées en Europe au cours du siècle des Lumières, et ces profonds changements continuent de résonner aujourd'hui. Ce que beaucoup d'entre nous mangent aujourd'hui, la façon dont nos aliments sont préparés et la manière dont nous dînons sont le résultat des changements radicaux qui se sont produits en France de 1650 jusqu'à la Révolution française de 1789.
Plus de trente recettes françaises et anglaises de l'époque sont présentées dans ce livre de cuisine, offrant aux lecteurs un goût du passé. Des histoires amusantes, des aperçus culinaires et des bribes d'histoire décrivent le milieu culturel de l'époque.
The King's Peas est richement illustré de photos de peintures, de livres, d'argenterie, de verre et de céramiques qui stimulent l'imagination - et l'appétit. Vous êtes cordialement invité à prendre part à ce délicieux festin historique.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9783897905603 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Reliure : | Relié |
| Année de publication : | 2019 |
| Nombre de pages : | 144 |
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