Avis des lecteurs
Résumé:Le livre « Plants First » du Dr. Katie Takayasu est bien accueilli par les lecteurs qui le considèrent comme un guide complet et accessible pour améliorer la nutrition en mettant l'accent sur un mode de vie basé sur les plantes. L'association d'un contenu informatif, de recettes attrayantes et de belles photographies en fait une ressource précieuse pour ceux qui souhaitent améliorer leur santé par le biais de l'alimentation.
Avantages:Les lecteurs apprécient l'approche inspirante et pratique de la nutrition, avec des explications claires sur les avantages d'un régime à base de plantes. Les recettes sont décrites comme délicieuses et faciles à réaliser, et le livre contient des informations utiles sur la santé, le bien-être et les soins personnels. De nombreuses critiques soulignent le style engageant de l'écriture et la beauté des photographies.
Inconvénients:Certaines critiques portent sur des erreurs éditoriales mineures dans les ingrédients des recettes qui sont en conflit avec les directives de détoxification et sur des préoccupations concernant certaines méthodes de cuisson qui conduisent à des légumes trop cuits. Quelques critiques ont également noté que l'ouvrage n'était peut-être pas uniquement un livre de cuisine, ce qui pourrait être une attente pour certains lecteurs.
(basé sur 22 avis de lecteurs)
Titre original :
Plants First: A Physician's Guide to Wellness Through a Plant-Forward Diet
Contenu du livre :
Vous avez entendu dire qu'un mode de vie axé sur les végétaux est meilleur pour vous, mais vous ne savez pas pourquoi vous devriez faire une plus grande place aux aliments d'origine végétale dans votre régime alimentaire ? Ou peut-être comprenez-vous le pourquoi, mais vous avez du mal à trouver comment améliorer votre consommation de légumes. Dans Plants First, le Dr Katie Takayasu vous aide à comprendre les raisons pour lesquelles il faut donner la priorité aux aliments d'origine végétale afin de nettoyer les cascades hormonales qui provoquent des fringales et vous laissent malade et fatigué. Elle propose des leçons scientifiques accessibles qui expliquent comment une alimentation à base de plantes peut corriger des problèmes tels que l'inflammation et les déséquilibres hormonaux pour aider votre corps à trouver son poids de forme et à bénéficier d'un sommeil plus réparateur. Ensuite, Dr Katie explique comment faire de petits changements réguliers dans votre mode de vie pour calmer et rafraîchir votre cerveau et votre corps grâce à son programme de remise à zéro de la santé par les plantes en cinq jours, qui vous aidera à puiser dans la sagesse innée de votre corps pour une désintoxication naturelle. Elle explique comment remplir votre pharmacie de cuisine avec de bons aliments et des suppléments pour un régime à base de plantes, et avec ses recettes délicieuses et familiales, vous commencerez à créer un équilibre dans votre assiette et à avancer sur la voie d'un mode de vie plus sain.
Voici quelques exemples de recettes :
- Flétan en croûte de Furikake aux amandes avec légumes rôtis, riz noir et crème à la noix de coco et au citron vert.
- Gâteau au gingembre, à la mandarine et aux amandes, avec ganache au chocolat.
- Lait de rêve antioxydant à la lavande.
- Gruau d'avoine à la tarte aux pommes en mijoteuse.
- Poulet rôti aux poires et figues sur bette à carde.
- Soupe thaïlandaise de nouilles au curry et à la noix de coco, roquette, lentilles et aubergines rôties.
- Salade "Santé menstruelle" avec vinaigrette balsamique au citron.
- Salade grecque au chou frisé et au quinoa.
- Aubergines rôties à la coriandre et au lin.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781628604429 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Langue : | anglais |
| Reliure : | Broché |
| Année de publication : | 2021 |
| Nombre de pages : | 320 |
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