Avis des lecteurs
Résumé:Les critiques de ce livre reflètent un mélange d'appréciation pour son contenu sur la cuisine du Nouveau-Mexique et de critiques concernant les informations obsolètes et les favoris locaux manqués.
Avantages:⬤ Bien écrit avec une bonne fluidité
⬤ couvre à la fois les aliments spécifiques et la cuisine régionale
⬤ inclut des recommandations de restaurants réputés avec lesquelles l'auteur est d'accord
⬤ bien imprimé.
⬤ Inclut des informations obsolètes sur les restaurants en raison de l'impact de COVID
⬤ manque quelques favoris locaux
⬤ contient quelques endroits touristiques plutôt que des options de restauration locales authentiques.
(basé sur 3 avis de lecteurs)
Titre original :
New Mexico Food Trails: A Road Tripper's Guide to Hot Chile, Cold Brews, and Classic Dishes from the Land of Enchantment
Contenu du livre :
Carolyn Graham, originaire du Nouveau-Mexique et écrivain spécialisé dans les voyages et la gastronomie, va au-delà des guides de restaurants classiques et détaille ses expériences personnelles en voyageant et en mangeant dans tout l'État. Le résultat est une carte routière distinctive des saveurs, des ingrédients et des fusions qui donnent vie à ces sentiers gastronomiques du Nouveau-Mexique.
Ce guide s'adresse à ceux qui sont prêts à prendre la route et qui veulent être informés sur les lieux qu'ils visitent. Il s'adresse aux gastronomes, aux voyageurs, aux aventuriers et aux mangeurs qui veulent aller au-delà des critiques en ligne pour explorer la culture et les habitants du Nouveau-Mexique à travers sa cuisine.
New Mexico Food Trails emmène les lecteurs et les voyageurs dans un tour de l'État avec leurs papilles, à travers des villes petites et grandes, où les cuisiniers et les chefs donnent leur propre tournure aux ingrédients et aux plats les plus célèbres du Nouveau-Mexique. Un délicieux voyage à la découverte des meilleurs plats, boissons, saveurs, textures et terroirs du pays de l'enchantement.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9780826362476 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Reliure : | Broché |
| Année de publication : | 2021 |
| Nombre de pages : | 224 |
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