Avis des lecteurs
Résumé:Le livre de cuisine est décrit comme étant beau et amusant, proposant des recettes accessibles et fantaisistes qui encouragent une connexion plus profonde avec la nature et la cuisine. De nombreux utilisateurs apprécient les superbes photographies et la simplicité des recettes.
Avantages:Des recettes amusantes, accessibles et visuellement superbes, qui encouragent les activités de plein air, un cadeau idéal, des conseils de cuisine simples, des idées de recettes innovantes et originales.
Inconvénients:Certains peuvent trouver ce site peu pratique s'ils ne sont pas intéressés par le jardinage ou l'approche thématique.
(basé sur 4 avis de lecteurs)
Titre original :
Taste Buds: A Field Guide to Cooking and Baking with Flowers
Contenu du livre :
Un livre de cuisine accueillant et magnifique pour tous ceux qui aiment les fleurs. Dans ces pages, vous trouverez des recettes pour des repas et des boissons de toutes sortes, utilisant des fleurs comestibles de manière surprenante et délicieuse.
De nombreuses fleurs du jardin ne sont pas seulement belles à regarder, elles sont aussi des ajouts uniques à n'importe quel repas. Curieux d'apprendre comment faire ? Il suffit de demander à Nikki Fotheringham, jardinière, cuisinière et butineuse, qui cultive des fleurs dans le pré derrière sa maison et les transforme en produits comestibles qu'elle vend dans son magasin à la ferme. Dans Taste Buds, Nikki partage ses recettes de pâtisseries comme le gâteau au citron et à la fleur de sureau, de conserves comme la confiture de roses (parfaite sur des scones ou pour accompagner un plateau de charcuterie), de plats salés comme les pâtes aux fleurs avec du pesto de souci, et de boissons à base de fleurs sauvages comme le martini à la lavande et à l'amour. À l'intérieur, vous trouverez :
⬤ Plus de 90 recettes à base de fleurs : Chaque recette met en valeur les saveurs naturelles des fleurs, le tout organisé dans de superbes chapitres à code couleur.
⬤ Un guide de 15 variétés de fleurs :Apprenez à identifier et à cueillir différentes fleurs, des plus connues comme l'hibiscus, la lavande, les pivoines et les roses, aux nouveautés inattendues comme le sumac, le bleuet, les quenouilles, et bien plus encore.
⬤ Conseils et astuces pour la culture des fleurs : Assurez-vous que votre jardin vous permet de réussir dans la cuisine, avec de nombreuses informations sur la façon de cultiver et de prendre soin de vos plantes.
Que vous soyez un jardinier passionné, un passionné de cuisine ou quelqu'un qui adore les fleurs, vous ne manquerez pas de vous délecter de Taste Buds.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9780525612193 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Langue : | anglais |
| Reliure : | Relié |
| Année de publication : | 2024 |
| Nombre de pages : | 224 |
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