Titre original :
Nutrients in the Management of Inflammatory and Infectious Diseases
Contenu du livre :
Les nutriments sont des substances essentielles à la survie, à la croissance et à la reproduction des organismes, y compris les animaux, les plantes, les champignons et les protistes. Ils sont divisés en deux grandes catégories : les macronutriments et les micronutriments.
Plusieurs nutriments, tels que les acides aminés, les oligosaccharides et les acides gras à chaîne courte, ont des fonctions inhibitrices et anti-inflammatoires. Les maladies inflammatoires sont un ensemble d'affections caractérisées par une inflammation. Les principales maladies inflammatoires sont l'allergie, l'asthme, les maladies auto-immunes, la maladie cœliaque, la glomérulonéphrite et l'hépatite.
Les maladies infectieuses désignent un groupe de maladies causées par des agents pathogènes tels que les bactéries, les virus, les champignons ou les parasites. Un apport insuffisant en nutriments est associé à plusieurs maladies infectieuses et inflammatoires en tant que cause ou conséquence.
Une carence nutritionnelle peut entraîner des complications inflammatoires et une perte de fonctions. Ce livre décrit le rôle de la nutrition dans la prévention, le traitement et le contrôle de différents types de maladies inflammatoires et infectieuses.
Pour tous ceux qui souhaitent examiner le rôle de la nutrition dans la gestion des maladies inflammatoires et infectieuses, les études incluses dans ce livre serviront d'excellent guide pour développer une compréhension globale.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781646465668 |
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| Éditeur : | |
| Langue : | anglais |
| Reliure : | Relié |
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