Avis des lecteurs
Résumé:Nacho's Nachos présente l'histoire captivante d'Ignacio Anaya, le créateur des nachos, à travers une prose engageante et des illustrations vibrantes. Le livre fournit un contexte historique, célèbre l'ingéniosité et le travail acharné, et inclut la recette originale des nachos, captivant les lecteurs de tous âges.
Avantages:Une prose vivante et attrayante, des illustrations dynamiques et historiquement exactes, un contenu bien documenté et une recette originale de nachos. S'adresse aussi bien aux enfants qu'aux adultes, ce qui en fait une lecture à voix haute délicieuse. Célébration du patrimoine culturel et de l'histoire de l'alimentation d'une manière accessible.
Inconvénients:S'adresse principalement aux enfants, ce qui peut limiter son attrait pour certains lecteurs adultes. Certains critiques ont noté que si l'histoire est captivante, elle peut paraître plus simple que d'autres récits historiques.
(basé sur 24 avis de lecteurs)
Titre original :
Nacho's Nachos: The Story Behind the World's Favorite Snack
Contenu du livre :
La délicieuse histoire vraie d'un chef inventif et des événements fortuits qui ont conduit à la création de l'en-cas préféré du monde : les nachos.
Ignacio Anaya est né au Mexique en 1895 et, comme beaucoup d'Ignacios, on l'a surnommé Nacho. Le jeune Nacho aimait manger et cuisiner, et lorsqu'il a grandi, il a trouvé un emploi dans un restaurant. Il finit par devenir maître d'hôtel au Victory Club, un restaurant populaire de Piedras Negras, au Mexique, de l'autre côté du Rio Grande, à Eagle Pass, au Texas.
Un après-midi de 1940, pendant les heures calmes du Victory Club entre le déjeuner et le dîner, Mamie Finan, une cliente régulière des États-Unis, est entrée avec trois amies. Elles voulaient un en-cas, quelque chose de nouveau, quelque chose de différent. Nacho s'est précipité dans la cuisine et a improvisé avec ce qu'il avait sous la main : des tortillas de maïs, du cheddar et des piments jalape o. C'est ainsi qu'est né le Nacho's Special, le plat qui sera plus tard connu sous le nom de nachos.
La nouvelle de ce délicieux en-cas s'est rapidement répandue. Bientôt, des restaurants de tout le Mexique, des États-Unis et, plus tard, du monde entier, servent des nachos. Nacho était loin de se douter que son nom serait un jour connu dans le monde entier.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781620143698 |
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| Reliure : | Relié |
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