Avis des lecteurs
Résumé:L'ouvrage fournit une liste complète de plus de 130 boulangeries, cafés et pâtisseries de premier ordre en Grande-Bretagne et en Europe, avec des informations spécifiques sur les produits les plus remarquables proposés dans les différents établissements. Il manque toutefois de recettes, ce qui a déçu certains lecteurs.
Avantages:Bien produit et d'un prix raisonnable ; fournit une riche sélection de boulangeries remarquables avec des descriptions détaillées de leur offre.
Inconvénients:Ne contient pas de recettes, ce à quoi certains lecteurs s'attendaient compte tenu du titre et du contenu.
(basé sur 3 avis de lecteurs)
Titre original :
Europe's Best Bakeries: Over 130 of the Finest Bakeries, Cafes and Patisseries Across Great Britain and the Continent
Contenu du livre :
Un guide illustré et inspirant des 135 meilleures boulangeries d'Europe.
Des splendides gâteaux Eccles de la boulangerie St John de Londres aux délicats pasteis de nata de Manteigaria à Lisbonne, les meilleures boulangeries d'Europe proposent des produits de boulangerie pour tous les goûts. Les pains vont des gigantesques pains au levain de Poil ne à Paris à plus de vingt types de focaccia au Panificio Mario de Gênes.
L'arôme d'un pain tout juste cuit, la morsure d'un bagel fraîchement sorti du four et le frisson d'une pâtisserie remplie de crème sont évoqués dans cette liste alléchante de boulangeries du Royaume-Uni, de Scandinavie, d'Europe de l'Est, d'Espagne, de Grèce, d'Italie, d'Allemagne et de France. Une introduction fascinante, appétissante et unique à la longue et impressionnante tradition boulangère de l'Europe.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781910463154 |
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| Reliure : | Broché |
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