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Titre original :
Markets: A World to Discover
Contenu du livre :
A 2020 New York Public Library Meilleur livre en espagnol pour les enfants, maintenant en anglais.
Fermez les yeux et imaginez l'odeur enivrante des épices, du poisson et des fleurs exotiques. Bienvenue au marché ! Vous faites peut-être vos courses dans une épicerie, mais ce n'est pas là que la plupart des pays du monde se procurent leur nourriture.
Marchés est une exploration magnifiquement illustrée de ce qui est au cœur de la civilisation depuis des milliers d'années. Découvrez comment les marchés ont vu le jour, d'où viennent les aliments, comment les gens paient, et d'autres trésors fascinants cachés parmi les étals. En chemin, visitez quelques-uns des marchés et bazars les plus célèbres d'Asie, d'Afrique, d'Europe et d'ailleurs, de l'intérieur à l'extérieur en passant par les marchés flottants (tous ces marchés et bazars sont indiqués sur une carte pratique à la fin de l'ouvrage) !
Écrit par Josep Sucarrats, écrivain gastronomique catalan, et préfacé par Ferran Adri, chef trois étoiles Michelin et ancien directeur d'elBulli (l'un des plus grands restaurants du monde), Marchés est une excursion culturelle menée par des experts passionnés qui s'intéressent autant à l'origine des aliments qu'à la nourriture elle-même.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781638191308 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Langue : | anglais |
| Reliure : | Relié |
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