Avis des lecteurs
Résumé:Le livre de cuisine propose une variété de recettes à base de légumes qui sont généralement faciles à préparer, savoureuses et bien présentées avec de superbes photos. Si de nombreux utilisateurs louent sa simplicité et son accessibilité, certains expriment leur mécontentement quant au format de l'index, au manque d'informations nutritionnelles et à l'inclusion de viande dans certaines recettes malgré son titre végétarien.
Avantages:Recettes faciles et directes, saveurs vibrantes et délicieuses, belles illustrations, intéressantes pour ceux qui cherchent à augmenter leur consommation de légumes, bonnes recettes pour les débutants comme pour les cuisiniers plus expérimentés.
Inconvénients:Format d'index compliqué, manque d'informations nutritionnelles, certaines recettes contiennent de la viande malgré l'accent mis sur les légumes, certains ingrédients peuvent être difficiles à trouver, les recettes du début, axées sur les débutants, peuvent ne pas plaire à tout le monde.
(basé sur 41 avis de lecteurs)
Titre original :
Vegetables First: 120 Vibrant Vegetable-Forward Recipes: A Cookbook
Contenu du livre :
120 recettes fraîches et savoureuses qui mettent les légumes à l'honneur
Bienvenue dans cette célébration des goûts, des textures, des couleurs et des possibilités qu'offrent les légumes. Ces recettes faciles à suivre et testées à trois reprises mettent les légumes au premier plan et laissent la viande et le poisson jouer un rôle secondaire.
Découvrez des plats délicieux et éclatants de couleurs (tartelettes à la tomate et à la ricotta), réconfortants (lasagnes à la courge et aux légumes rôtis) et prêts à faire la fête (cocktail Beauty and the Beet). Avec chaque recette, Ricardo réinvente ce que les légumes peuvent signifier pour la famille moderne, tout en restant fidèle à sa philosophie : manger ensemble, faire simple et faire bon.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9780525610458 |
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| Éditeur : | |
| Langue : | anglais |
| Reliure : | Relié |
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