Titre original :
The Edible Gardens of Ethiopia: An Ethnographic Journey Into Beauty and Hunger
Contenu du livre :
Qu'est-ce qu'un beau jardin pour les agriculteurs du sud de l'Éthiopie ? Ancré dans l'approche perceptive de l'auteur à l'égard des gens, des plantes, de la terre et de la nourriture, The Edible Gardens of Ethiopia ouvre une fenêtre sur la beauté simple et la vitalité écologique d'un jardin ensete.
L'ensete n'est qu'une des nombreuses cultures "mal-aimées" qui sont marginalisées et poussées au bord de la disparition par les progrès de la modernisation de l'agriculture et de la pensée monoculturelle. Pourtant, ses compagnons humains, engagés dans un dialogue symbiotique et sensuel avec la plante, continuent de considérer chaque exemplaire comme ayant une apparence, une sensibilité, un charisme et un goût individuels, comme une révélation de beauté et de prospérité, et croient même que la plante peut ressentir la douleur. Ici, c'est une autre histoire qui est racontée, celle de ces communautés humaines et végétales, celle d'un amour réciproque parfois pratiqué dans le secret. L'intrigue part des dimensions subversives et gustatives du jardinage de subsistance et de la cuisine dans le jardin d'ensete, en passant par des réflexions sur les dimensions culturelles et comestibles de la biodiversité, pour arriver à embrasser la faim et la beauté en tant qu'expériences esthétiques absorbantes dans le cadre de l'agriculture à petite échelle. À travers cette histoire, le lecteur pénétrera dans le monde matériel et spirituel de l'ensete et le contemplera comme un exemple modeste mais inspirant d'espoir dans des paysages qui se détériorent rapidement.
Basé sur un engagement prolongé avec cette plante "vertueuse" du sud-ouest de l'Éthiopie, ce livre propose une lecture nuancée de l'ensete ventricosum (avant-)jardin et explore comment la vie dans des parcelles minuscules, diverses et féminines offre des visions alternatives de la nature, de la politique alimentaire et des efforts de conservation.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9780816541157 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Reliure : | Broché |
| Année de publication : | 2020 |
| Nombre de pages : | 264 |
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