Les innovations agricoles et les défis du développement : Ingénierie, chaînes de valeur et modèles socio-économiques

Titre original :

Agri-Innovations and Development Challenges: Engineering, Value Chains and Socio-Economic Models

Contenu du livre :

L'innovation est un enjeu majeur pour le développement économique et le progrès social. Face aux problèmes écologiques et alimentaires que le monde connaît actuellement, la légitimité de l'innovation prend tout son sens, notamment dans les pays en développement.

Comme le soulignent les organisations internationales (ONU, FAO), le renforcement des compétences et des capacités dans les secteurs agricoles et alimentaires est nécessaire pour lancer des processus d'innovation au bénéfice des populations en souffrance. Cet ouvrage traite de différentes expériences lancées dans de nombreux pays en développement dans ces secteurs et montre comment les initiatives locales peuvent apporter des réponses au pessimisme des experts et des médias. Des analyses et des pratiques multidisciplinaires expliquent comment le travail collectif crée des chaînes de valeur qui peuvent favoriser le développement économique local et national.

Les auteurs revisitent les modèles d'innovation agroalimentaire qui contribuent au développement économique. Agri-Innovations et enjeux de développement est composé de présentations générales d'innovations appliquées dans les pays en développement, ainsi que d'études spécifiques sur la valorisation conjointe des connaissances et des expériences en ingénierie agroalimentaire.

Autres informations sur le livre :

• ISBN : 9781786309150
• Auteur : Vanessa Casadella
• Éditeur : Iste Ltd
• Langue : anglais
• Reliure : Relié
• Année de publication : 2023
• Nombre de pages : 304