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Titre original :
The British Virgin Islands: The Hometown Lowdown Guide to Travel and Taste
Contenu du livre :
Lorsque l'on évoque les îles Vierges britanniques, on pense immédiatement à la « capitale mondiale du yachting ». Pourtant, avec le homard d'Anegada, la conque locale, les papayes fraîches, les mangues et les fruits de la passion à profusion, les îles Vierges britanniques sont bien plus qu'un soleil radieux et des eaux tranquilles. En fait, les îles regorgent des meilleurs ingrédients, recettes et chefs locaux de toutes les Caraïbes.
Dans ce guide alléchant, Paul Spicer vous fait visiter la région et vous fait partager les secrets délectables de sa cuisine. Visitez le parc national de Sage Mountain à Tortola, où vous trouverez des fruits dans toutes les directions et découvrirez la saveur aigre-douce des chutneys de mangue locaux, parfaits pour accompagner un roti, une crêpe des Indes orientales garnie de viande ou de légumes. Découvrez les meilleurs endroits pour déguster du callaloo, une version caribéenne du gumbo. Les recommandations d'un initié sur les destinations gastronomiques les plus romantiques et les pubs cachés en bord de mer.
À la fois livre de cuisine et guide de voyage, The British Virgin Islands : The Hometown Lowdown Guide to Travel and Taste vous fait découvrir les meilleurs restaurants et recettes du bord de mer, offre un aperçu des cuisines des îles et fournit une évocation colorée de la vie dans les îles Vierges britanniques.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9780595421534 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Langue : | anglais |
| Reliure : | Broché |
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