Avis des lecteurs
Résumé:Le livre « Great Natural Breads Made Easy » est loué pour son accessibilité et son succès auprès des boulangers débutants et expérimentés, grâce à un éventail de recettes délicieuses. Cependant, certaines critiques suggèrent des alternatives pour ceux qui recherchent une sélection plus large ou un contenu plus approfondi.
Avantages:⬤ Convient aux débutants et aux boulangers expérimentés.
⬤ De nombreuses recettes délicieuses, avec des favoris comme le pain aux pommes de terre et le pain aux tomates et au basilic.
⬤ Des instructions claires et illustrées qui facilitent la cuisson.
⬤ Une bonne introduction aux pains européens.
⬤ Des recettes saines qui sont bien accueillies par les familles.
⬤ Certains critiques ne le recommandent pas et suggèrent d'autres livres à la place.
⬤ Couverture limitée par rapport à des guides plus complets sur la cuisson du pain.
(basé sur 5 avis de lecteurs)
Titre original :
Great Natural Breads Made Easy: Simple Ways to Make Healthful Bread
Contenu du livre :
Ce guide simple à suivre et magnifiquement illustré peut montrer à n'importe qui comment faire un pain artisanal spectaculaire, même si l'on n'a jamais fait de boulangerie auparavant.
Il explique comment mélanger, pétrir, façonner et décorer plus de 100 pains nutritifs et appétissants, y compris des classiques comme le pain de blé entier au miel, le pain de seigle au levain, le pain de semoule italien, le pain de challah juif et les baguettes à la française. Il y a aussi des petits pains sucrés, des muffins, des pains plats, des bagels, des biscuits et bien d'autres choses encore.
Vous trouverez également un chapitre sur les délicieuses trempettes et pâtes à tartiner qui accompagneront vos pains fraîchement sortis du four.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9780757002946 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Langue : | anglais |
| Reliure : | Broché |
| Année de publication : | 2007 |
| Nombre de pages : | 224 |
Achat:
Actuellement disponible, en stock.
