Les graisses qui guérissent, les graisses qui tuent

Avis des lecteurs

Résumé:

Le livre « Fats That Heal, Fats That Kill » d'Udo Erasmus explore le rôle des graisses alimentaires dans la santé, souligne l'importance des acides gras essentiels et critique l'alimentation moderne et les approches pharmaceutiques de la santé. Il fournit des informations détaillées sur les différents types de graisses, leurs implications pour la santé et l'impact de la nutrition sur les maladies chroniques.

Avantages:

Le livre est très détaillé et informatif, fournissant des connaissances approfondies sur les graisses et les huiles et leurs effets sur la santé. De nombreux lecteurs ont trouvé la passion de l'auteur pour la santé naturelle inspirante et ont apprécié l'approche scientifique des graisses. Le livre contient des conseils pratiques pour incorporer des graisses saines dans le régime alimentaire, et de nombreux lecteurs ont noté qu'il s'agissait d'une lecture transformatrice qui peut aider à améliorer la santé et la gestion du poids.

Inconvénients:

Certains lecteurs ont estimé que le livre était trop technique et dense, ce qui le rendait difficile à digérer pour ceux qui recherchent des conseils diététiques simples. Certains se sont plaints de l'absence de recherches citées pour de nombreuses affirmations, ce qui a suscité le scepticisme quant aux affirmations faites. En outre, le contenu du livre est quelque peu obsolète, puisqu'il a été publié pour la dernière fois en 1993, ce qui soulève des inquiétudes quant à sa pertinence par rapport aux discussions modernes sur l'alimentation, telles que celles liées aux régimes paléo.

(basé sur 140 avis de lecteurs)

Titre original :

Fats That Heal, Fats That Kill

Contenu du livre :

Les graisses curatives font partie des nutriments nécessaires pour prévenir et inverser les maladies dégénératives, les maladies cardiaques, le cancer et le diabète de type 2.

Elles peuvent également contribuer à faire reculer l'arthrite, l'obésité, le syndrome prémenstruel, les allergies, l'asthme, la fatigue, les affections cutanées et les infections à levures et à champignons. Dans le même temps, les huiles endommagées sont à l'origine de plus de problèmes de santé que n'importe quel autre élément de l'alimentation.

Udo Erasmus expose les processus de fabrication qui transforment les graisses curatives en graisses mortelles, explique les effets de ces graisses endommagées sur la santé humaine et dévoile les connaissances dont vous avez besoin pour éviter les huiles endommagées et choisir des huiles bénéfiques pour la santé. Il explore également le potentiel thérapeutique des huiles de lin, de chanvre, d'olive, de poisson, d'onagre, de bourrache et de cassis.

Autres informations sur le livre :

• ISBN : 9780920470381
• Auteur : Udo Erasmus
• Éditeur : Book Publishing Company
• Reliure : Broché
• Année de publication : 1998
• Nombre de pages : 462